广州沙河街专业西点学校学什么

来源：广州圆梦烘焙培训学校发布时间：2021/1/15 15:21:39

　　广州沙河街专业西点学校学什么，广州圆梦西点培训学校 西点烘焙课程主要针对，大学毕业生、再次创业者、创业者、白手起家创业者、家庭主妇群体，传统开店的老板转型者、小本创业者、学技能找工作者等这样的一群人。圆梦—秉承着无添加技术教育的办学理念，传授给每一个学员的都是经过市场检验出来的实用技能，增加每一名在圆梦毕业生都能熟练上手!这一点也得到了所有学员的一致认可!

　　学校的西点配方经过多位西点老师改进，口味佳，味道正宗。学校西点培训设备设施齐全，任职老师均来源于西点店老师傅，西点老师经验丰富西点制作技法娴熟，西点培训课程采用循环教学及阶段考核的课程模式，确保每位学员都可以将西点技术技能学会学精。学校采用现代简约设计，时尚、干净、清新之感，为学生营造了雅致、整洁的就学氛围，备受喜爱。同时，学校更采用小班教学，方便老师方方面面照顾到每一位同学，力图让班上同学都能准确、地获得有用知识。当然，为帮助学生在短时间内获得培训学习，学校全部课程，均采用实操教学，所学即所用，实用可发展性强。

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　　在一家专业的西点培训里都能学到什么?

　　第一、能学到各种西点的制作方法

　　各种西点的制作方法是学员在圆梦机构中学到的主要的技术。目前市场上受顾客欢迎的西点种类有很多，例如奶酪蛋糕、水果捞、蛋奶切片面包等等，所以学员会首先学习这些欢迎的西点制作方法，然后再学着制作一些西点店里不可或缺的糕点，例如班戟、千层糕、蛋挞等等。在学习各种西点的制作方法时，重要的就是能够将面粉和其他配料的混合比例学到手，还要会掌握烘培的火候与时间。

　　第二、能够学到裱花的技巧

　　在选择蛋糕等其他西点时，由于无法直接品尝到口感，所以大多都依赖于从外观上做出选择，因此裱花技巧是非常重要。优质的圆梦国际西点培训机构不仅会单独的开这门课程，而且会将课程的时间加长些。另外裱花的技巧不单单可以运用在蛋糕的外边装饰上，对于一些精巧的小西点，经过简单的裱花装饰之后也是能够起到增加销量的作用。可以说对于一些今后想要从事烘培工作的学员来说，在圆梦西点培训机构里学到裱花技巧是非常重要的事情。

　　制作西点需要的工具

　　烘焙专用奶粉。烘焙专用奶粉是以天然牛乳蛋白、乳糖、动物油脂混合。采用先进加工技术，通过混合均质、喷雾干燥所得，含有乳蛋白和乳糖.风味接近奶粉，可全部或部分取代奶粉。与其他原料相比，在同样剂量的条件下，烘焙专用奶粉具有体积小、重量轻、耐保藏和使用方便等特点，可以使焙烤制品的颜色更诱人，香味更浓厚。

　　蛋白稳定剂。一般做蛋糕的常用蛋白稳定剂叫“塔塔粉”，塔塔粉在蛋白中起的作用是增强食品中的酸味，通过缓冲作用来调整食品中的pH值，还能通过溶解蛋清来延缓蛋白霜的老化。

　　广州圆梦烘焙西点蛋糕培训学校创业，毕业后，我们为学员提供24小时的在线指导服务，老师为您一对一解答，加入学员群，成为您创业路上的终身小伙伴，帮你解决创业遇到的各种问题。