西安食尚香带你认识快餐小吃

来源：西安食尚香西点小吃培训学校发布时间：2019/7/9 16:52:34

　西安食尚香带你认识快餐小吃

什么是快餐小吃，什么不是，可以根据它的以下特定来判定的：

　　1，出餐速度快，能随时供应

　　2，分量符合一人食

　　3，顾客的就餐时间短

　　4，价格平民大众化

　　根据以上定义，我们可以进一步细分快餐小吃。目前在我国的餐饮市场上，快餐小吃有4个分类：

　　1，饭类简餐

　　由菜和饭组合在一起售卖的食物，包括小份炒菜、盖浇饭、炒饭、鸡排饭、黄焖鸡米饭、中式便当等。

　　2，面类

　　面条、薯粉、米线等由主食制成的条状食物，包括炸酱面、刀削面、过桥米线、桂林米粉、鸭血粉丝汤、凉皮等。

　　3，面点类

　　面食制成的食物，包括包子、饺子、肉夹馍、煎饼等。

　　那些不属于大类，同时又符合快餐所有定义的食物，比如冒菜、麻辣烫等。

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