因为越来越多的人认识到西点烘焙的待遇好,环境好,简单易上手,所以更多人加入这个行业。西点烘焙的学习分为长期和短期。
长期
这个类型比较耗费时间,年龄小一点的话学起来就比较合适。十四岁至二十岁,学习技术的同时学习文化课,几年后毕业可以直接工作。当然,这一类就不适合想要开店的人学习了,时间周期有点长。
长期的学习更加细致,也更系统丰富,同时,学校会和各个企业合作,“订单式培养人才”,学习期间,可以去企业参观学习,毕业后可以进入工作。
短期
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