目前西点行业分两种劳动力类型,一种是给别人打工俗称就业,一种是给自己打工俗称创业当老板,很多人在初次接触西点不知道该如何抉择,本来想着先去蛋糕坊当学徒学习一些实操经验,另一方面更家里商议建议直接去西点学校学习几个月出来就可以就业或者创业。
其实以上这种情况大部分都会遇到,是选择一家蛋糕坊慢慢实习好还是到学校好,本人认为没有什么好不好,适合自己的才是好的。
如果说自己考虑时间成本,不想耗费那么多时间在蛋糕坊当学徒,想通过短时间学到知识而再去工作,这种话还是建议去学校,毕竟学校是专业传授你知识的地方,每天的时间就是学习,不用担心设备不够,动手操作少等问题,能打下坚实的基础,西点师一门手艺活,所以对于学校这种科班出身的更加容易上手。
如果是想着先去蛋糕坊工作后去学校学习,那这个时间成本就长了,少则1到2年,而且刚开始去的时候基本都是打杂,除非是有认识的熟人亲戚朋友在蛋糕坊,这种情况是比较理想的,否则一般学不到真正的东西,老师每天都很忙,忙着做蛋糕,做西点烘焙,一来二去时间久了你也没耐心学习,很容易产生不干的想法。
所以长沙品之味西点培训告诉大家,想要进入西点蛋糕行业,零 基础的同学,选择一个合适的西点学校比去蛋糕坊要好很多,长沙西点蛋糕培训学校课程全部以实操为主,零 基础进阶,让你轻松掌握西点技能,就创业,咱们就业有推荐,创业有指导,可以满意后再报名,可以参观体验,学校根据学员学习需求定制个性化实操理论课程培训以及未来发展路线,以增加学有所值。适合对象:基础差,初高中毕业生、中专毕业生、美食爱好者,自营创业者,在校大学生,职场白领,家庭主妇等。
裱花培训班课程内容:1、介绍奶油,奶油的打发技术。2、圆形直角坯、弧形坯的抹制;奶油花边、掉线技术。3、花嘴使用:裙边、五叶花、花叶、花蕊、花藤4、奶油调色知识及技术实战。温习圆形直角坯。5、方形蛋糕坯的抹坯6、花嘴使用:花边、百合7、草嘴、花嘴使用:花边、康乃馨、大丽花、温习圆形直角坯8、花嘴使用:玫瑰花(大、小)挤制技术。9、生肖动物:小猪制作、小狗狗。生肖动物10、生肖动物:兔、萌虎。生肖动物蛋糕11、芭比娃娃蛋糕、儿童玩具蛋糕12、卡通小汽车、卡通动物蛋糕(平面超密集点缀法)13、欧式水果蛋糕、数字水果蛋糕(含烤蛋糕制作)14、花嘴奶油祝寿蛋糕、巧克力寿桃祝寿蛋糕15、写字(寿、生日快乐、happy birsday、寿比南山)16、多层结业蛋糕、欧式巧克力、3D打印蛋糕
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