来源：长沙品之味培训学校      发布时间：2021/1/21 16:49:52

　　长沙主要学西点比较好的学校?长沙学西点选品之味更好。 长沙西点蛋糕培训学校 针对小本投资开私房点、微店的学员倾力打造。定位，市场全新潮流心因产品无保留传授。店面实战学习直接复制成功创业模式，满意度10 0%!

　　1、 学习对象：

　　对面包感兴趣，想投资小，开私房店或者开微信，零 基础初学者。

　　2、 课程特色：

　　针对私房店微店精品选择，潮流面包烘焙小班制全实操教学。

　　3、 课程目标：

　　1) 全面了解行业发展趋势，了解市场行情，结合实际对自己开店定位;

　　2) 全面认识各种机器设备操作及物料采购、管理;

　　3) 面包烘焙等制作技巧实操学会。

　　吐司面包底部会抽心，这是什么原因?

　　面包老师有话说：吐司面包是指有盖的白面包，面包底部抽心主要是因为面团含水量较低(45%以下)，并且没有发酵面团，流性太差。

　　要避免这种现象，zui好是改用50%面粉的二次发酵法，这样就不会出现这种情况，其次也可以增加面团用水量(或用蛋量、油用量)。

　　面包放入醒发后，不向上鼓，而向四周摊泻，是何原因?

　　面包老师有话要说：面包在醒发过程中，前段时间面团应该往上胀，然后周边也变大，如果面团不往上胀，而泻大，原因主要是面团的保气能力大，面筋的弹性降低，而延伸性太好。

　　这种情况的出现有如下几种可能：

　　①面粉的品质太差，面筋含水量不足;

　　②搅拌面团过度过是压面次数太多，把面筋打断或压断了;

　　③面团的配方中柔性原料(油、水、糖等)太多;

　　④若用二次发酵，可以是面种发酵过度或是面种面粉用量太大，发酵时间过长。

　　作为蛋糕西点行业的教育者，首批开展西点烘焙培训课程的学校，全新的教学方式，为学生提供、时尚的技术，学到流行实用的西点烘焙技术。创业 毕业后，我们为学员提供24小时的在线指导服务，老师为您一对一解答，加入长沙西点蛋糕培训学校学员群，成为您创业路上的终身小伙伴，帮你解决创业遇到的各种问题。

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://news.peixun360.com/810330/ 违者必究！ 以上就是 长沙品之味培训学校 小编为您整理 长沙主要学西点比较好的学校 的全部内容。