长沙学烘焙新手需要多长时间

来源：长沙品之味培训学校发布时间：2021/1/26 16:02:53

　　长沙学烘焙新手需要多长时间? 随着西点事业的发展，越来越多的人选择学烘焙。那么，‌‌零基础学烘焙需要多长时间呢?

长沙学烘焙新手需要多长时间

　　学烘焙一般需要多少时间

　　其实对于基础差的学生来说，有很多担心，担心学不会，担心跟不上节奏，有的担心没有太多时间，从而选择短期班。这些想法充斥着人们的大脑，让很多西点爱好者停步不前。

　　其实学多久根据自己的的目标来定，如果只是学完做着自己吃的话，可以选择一个短期班试试，一般也就在1-3个月就好了，但是学习的内容比较少，也不会太深入。所以短期班学出来的肯定不适合去蛋糕店、面包房工作的。如果以后打算走这一行的话，建议从基本的一步一步来，进行一个系统的学习。

　　长沙西点蛋糕培训学校是一所以西点、面包、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕、咖啡饮品等的技术服务为主的重点技能服务机构，同时为学员及社会人士提供面包店、蛋糕店、咖啡奶茶店、甜品店的开店等指导。

　　西点全面培训：

　　一西式干点咸1.丹麦曲奇2.双色饼干3.蔓越莓饼干4葡萄奶酥5全麦饼干6粗粮乳酪饼干7玛格丽特饼干8.泡芙(酥皮泡芙，大泡芙，闪电泡芙)9.葡式蛋挞

　　二广式和中式(含馅料制作)1广式月饼2老婆饼(糯米馅，甜咸馅)3绿茶酥(抹茶馅)4凤梨酥5蛋黄酥6肉松饼7宫庭乳酪花生酥8绿豆冰糕9白皮(豆沙，枣泥，五仁，百果)10.菊花酥(枣泥)

　　三蛋糕1.海绵蛋糕2.枣糕3.分蛋海绵(手指饼干)4.蛋糕卷(海锦卷，戚风卷)5.)蜜豆天使蛋糕6玛芬7酸奶蛋糕8.肉松小贝9.水果盒子蛋糕10豆乳盒子蛋糕11.棉花蛋糕

　　四网红蛋糕，各种蛋糕制作工具的介绍;蛋糕工具设备、烤箱使用讲解室温醒发和发酵箱温度湿度讲解，日式白方包制作、制作各种披萨，网红蛋黄酥，多种口感蛋糕胚讲解、流行烘焙各个蛋糕寸数标准换算、流行烘焙酪香卡仕达馅的制作。这都是新梦想蛋糕培训学习理论课程，除了让学员掌握的技术同时更好的补充各种理论课程。

　　五面包等1.基础餐包2.红豆面包3.肉松卷4.椰蓉包5.菠萝包6.白吐司7.中种吐司8.汤种吐司9.丹麦(脏脏包)10.黄油牛角包11.乳酪12.软欧包。六单项1.千层蛋糕2.雪媚娘3.流心芝士塔4.蛋月烧5.慕斯6.乳酪(重乳酪。轻乳酪)7.牛轧糖8.乳酪红丝绒蛋糕七披萨1.饼皮：薄饼厚皮2.酱料：1普通沙司酱料2.黑椒酱八马卡龙1.法式马卡龙2.意式马卡龙九俄式咧巴1.咸味2.甜味