西安牧哲讲述女性做咖啡师的理由

来源：西安西点培训学校发布时间：2020/4/28 17:53:01

　　随着咖啡浪潮一波又一波的兴起，人们对于咖啡的认知，不再仅限于速溶咖啡，多了意式咖啡与冲煮咖啡。这让人们对于咖啡多了一丝新奇，咖啡竟然发展的如此迅速，也让一些有商业敏感度的朋友，开始做起咖啡行业的买卖，开咖啡馆、开咖啡培训等等。作为了新时代的花朵，对于未知的东西充满了求知欲，甚至想要从事该行业。

　　咖啡行业的发展是由于中西来往的频繁推动的，庞大的市场对咖啡师的需求也与日俱增，人们对西点已经不再陌生，很多年轻人毅然决然地选择了咖啡师这样一个职业。据调查，目前中国咖啡师中竟有40%以上的女性。

为什么女性适合

　　心细手巧，做咖啡较适合不过了

　　做咖啡的都知道，每天要煲十几壶水是很平常的事，客人一多，就会难免匆忙，围绕着水吧工作，旁边的热水壶、冲煮咖啡工具、电热炉等等机器都在运作，因为咖啡需求多，上百杯都常见，那就很容易被水烫伤，这方面女生就比男生有优势，多数男生笨手笨脚，忙乱的时候易烫伤，女生心细，没听说女生被烫伤的。

　　还有呢，咖啡款式很多，卡布奇诺(Cappuccino)、浓缩咖啡(Espresso)等，每款咖啡的冲调方法不一，步骤也繁多。女生比较擅长在微小的事情上做记忆，比如某某老客人喜欢咖啡少糖的，有些喜欢牛奶更多些的，有的指定拉花，女生与男生比，男生天性决定脑子里就不擅长这种很细微的东西的系统分析与记忆，所以女生做咖啡较为有优势。