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全国服务热线：400-035-8011蛋糕调色小技巧
在制作蛋糕选择具体色彩和搭配时，要注意以下几点：
1、不同主题的蛋糕，色彩的选择也不同。红色代表热情，橙色代表温暖，黄色代表希望，蓝色代表永恒，绿色代表和平，紫色代表浪漫，黑色代表稳重，白色代表纯洁。根据不同的主题表达，选择适合的颜色。
2、不同的季节时，蛋糕色彩的选择也要有变化。夏天一般以冷色为主，可多用绿、白、蓝等颜色，这样能给消费者带去凉爽愉悦的感觉。冬季则要多用黄、红、粉等暖色调，能给顾客温暖的感觉，并刺激食欲。
蛋糕调色的禁忌
1、色彩不能过重在做蛋糕时，千万不要为了更鲜艳而加大色素的使用量，这样不但引起不了食欲，更会显得很土，反而会引起消费者对食品安全的担忧。
2、色彩不能过多一款蛋糕的搭配色彩不要超过三种，不然会显得过于花哨。较好能分清主色和点缀色，蛋糕整体主色为一、两种颜色较多三种，点缀色可以多一些，较重一些。
、混色率不要超过5种混合调色时不要超过5种，因为太多颜色调和出来的颜色可能就没那么好看了，当然，如果你对色彩搭配非常精通，就自己随意发挥咯。
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