来源：厦门华南西点培训学校       发布时间：2019/8/20 16:47:57

　　厦门蛋糕培训学校开设有蛋糕烘焙、韩式裱花、翻糖蛋糕、法式甜品、饼干糕点、调酒、冷饮咖啡、风味小吃等专业，蛋糕裱花是一款甜点，味道香甜可口，非常适合朋友聚会食用。裱花，意思是蛋糕的表面做一些装饰，这也也是生活中的手艺，对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。裱花是一种蛋糕装饰的主要方法，也是成为一名西点师的所要掌握的基本技能。裱花的手法是需要经过反复的练习，才能一点一点的达到更加精致的地步，才会让每一片花瓣每一个人物都具有真实灵动的生命感觉。

　　半年制西点深造班

　　工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

　　面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。

　　蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

　　裱花类：中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。

　　点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。

　　创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。

　　问：蛋糕培训学校哪里好?如何选择蛋糕培训学校

　　答：目前市场上的培训学校有西点蛋糕职业培训学校，主要是针对年纪16-20岁左右的学生，产品根据定向对口的机构设定。以就业为主。有创业技能培训学校，针对想开西点蛋糕店创业的学员来进行培训，学习针对性强，产品以市场实用为主。

　　问：学校控制学员使用原料的量吗?

　　答：在我校学员无论什么时候练习，我校提供大量的原料，供学员练习，质量好，容易拿原料练出真技术，只有原料充分，学员才能学到真正的烘焙技术。

　　厦门蛋糕培训学校面向社会培养专业的西点师，面包师，蛋糕师，裱画师等市场急需人才，为广大有志于西点行业的学员以及爱好西点者创造了一个积极的发展平台。多年来为社会培养无数的西点精英，为企业输送大批的西点师人才。

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