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贵阳学习小吃哪家好?
来源:贵阳康语儿童语言康复机构 时间:2018-12-19
贵阳厨师培训教你丝娃娃的吃法:
步骤1、丝娃娃的原料是各种各样的菜丝,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。
一般店家会为每位客人准备10张用来包裹丝娃娃的面皮,以及一碗酸辣可口的汁液(贵阳人称辣椒水)。
步骤2、客人上桌后,取下一张面皮摊在手上,夹入自己喜欢的菜丝
步骤3、将面皮的下方、左侧、右侧像包裹婴儿一样包裹起来,如图。再浇上酸酸辣辣的汁液,即可食用。
炎热的夏天要是再来一碗具有贵州特色的冰粉就更沁人心脾,凉爽无比了。
步骤4、通常在高雅场合,店家会将丝娃娃包裹好之后,配上调好的汁液一起上桌,客人只需要将包裹好的丝娃娃浇上汁液即可食用了。
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