上海长宁区零.基础学蛋糕品牌机构排行榜

来源：上海王森西点咖啡培训学校发布时间：2023/12/9 16:06:20 　　上海长宁区零.基础学蛋糕品牌机构排行榜，上海王森西点烘焙培训学校,致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，涵盖从零.基础的职业教育到世界技能大赛级标准培训学校。多年的发展，累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。
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　　淡奶油戚风蛋糕！这款蛋糕不仅口感绵密，而且营养丰富，绝对是你们冬季进补的不二选择。
　　步骤：
　　将鸡蛋打入一个大碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至浓稠状态，蛋糊颜色变浅。
　　筛入面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。
　　加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
　　将面糊倒入一个已经铺好油纸的9寸烤模中，轻轻震动几次，把里面的气泡震出来。
　　预热烤箱至170℃，放入烤模，烤约35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来没有黏糊糊的面糊就说明熟了。
　　取出烤好的蛋糕，倒扣在烤网上待凉。
　　制作小窍门
　　打发鸡蛋时，可以加入一点盐来增加稳定性和口感。记住，要用电动打蛋器哦，这样打发效果更好。
　　面糊中的植物油可以用橄榄油、菜籽油等代替，但要注意不要用花生油或者玉米油，因为它们的味道会渗入蛋糕中。
　　烤模zui好提前铺好油纸，这样可以防止蛋糕粘在模具上，取出来也更方便。
　　如果你觉得淡奶油太稠稠的，可以稍微加一点糖粉搅拌均匀，这样更容易涂抹在蛋糕上。
　　zui后，记得把烤好的蛋糕放在冰箱冷藏一段时间，这样口感更好哦！
　　那么，为什么说淡奶油戚风蛋糕是冬季进补的好选择呢？让我来给你们解释一下。
　　首先，淡奶油富含脂肪和蛋白质，能够提供身体所需的能量和养分。在冬季寒冷的天气里，我们的身体需要更多的能量来保持温暖和活力。而淡奶油戚风蛋糕中的脂肪和蛋白质能够为我们提供这样的能量。
　　其次，淡奶油还含有丰富的维生素D和钙质，对于增强骨骼健康非常有益。冬季是我们容易缺钙的季节，因为阳光照射时间减少，人体合成维生素D的能力下降。而淡奶油中的维生素D和钙质可以帮助我们补充这方面的营养。
　　还有，淡奶油戚风蛋糕中的植物油富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于保护心脏健康和预防血栓形成。冬季气温低，血管收缩容易引起心脑血管疾病的风险增加。而植物油中的营养成分可以帮助我们降低这方面的风险。
　　zui后，淡奶油戚风蛋糕中的牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，对于增强免疫力和促进骨骼健康也非常有帮助。冬季是我们容易感冒和骨骼问题的季节，而牛奶中的营养成分可以帮助我们提高身体的抵抗力和保护骨骼健康。

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