来源：常州奶油童话西点烘焙培训      发布时间：2020/8/15 15:04:35

　　常州哪家有教西点师课程?常州奶油童话西点培训学校拥有熟练技能和丰富经验的教师，除保障教学时间和现场辅导外，也能够促进学生积极学习和培养良好的创造力;专业法式西点培训学校必将涵盖丰富的专业课程和附加课程内容，而面包的烘焙，韩式、法式等各类做法，时尚新颖的花色等都体现在专业课程内容中，种类众多，可以选择的方向也就更多，就业辅导课和创业辅导课则是价值的附加课程，以便更好地实际操作。

　　西点师是当下热门高薪的职业，放心机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量将达200万人，每年行业缺口高达10万。据统计去年我国西点从业人员约100万，烘焙人才稀缺，的烘焙技术人才更少。烘焙师的待遇在同行业中持平，在烘焙行业具有技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

　　1、蛋糕的厚薄和密度

　　密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜选用低温烘烤。油底蛋糕需要用较长的时间烘烤，因为它的组织比较细密。海面蛋糕则不需要用太长时间烘烤，因为它的组织较松大。因此可以调高温度以保持其温度和质感;

　　2、烤箱负荷

　　烤箱的负荷达到顶点时，其温度会下降得较快。烤箱的温度可调高5~10℃，而负荷少的时候，可降低温度，此时应把温度调低5~10℃。

　　一般日常的烘焙产品的烘焙温度和时间如下：

　　1、海绵蛋糕200℃25~30min

　　2、酥类210℃20min

　　3、马卡龙190℃16min

　　4、饼干200℃15min

　　5、曲奇190℃15~20min

　　6、芝士蛋糕190℃30~60min

　　7、牛油蛋糕180℃30~45min

　　其他：

　　1、要求里外酥脆的糕点应低温长时间烘烤。

　　2、要求外焦里嫩的糕点应适当调高烘烤温度和缩短烘烤时间，体积较大的可以先使用正常温度和时间初步烤熟，然后调高温度短时间烘烤，使外表焦脆。

　　常州奶油童话西点培训学校从理论到实操都会给每位学员重点讲解，小班制教学，更会倾囊相授自己多年的工作经验还有手法。避免了让学员们在烘焙的道路上走太多的弯路，让每一位学员能在学习期间熟练掌握课程理论知识，以及操作技术和技巧。欢迎喜欢烘焙者或者想从事烘焙行业者前来参观垂询，活动，先到先得。

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://news.peixun360.com/736744/ 违者必究！ 以上就是 常州奶油童话西点烘焙培训 小编为您整理 常州哪家有教西点师课程 的全部内容。