常州西点培训班哪家好

来源：常州奶油童话西点烘焙培训发布时间：2021/1/18 15:15:38

　　建校11年，所有的课程都经过多年的教学经验和总结而来的，课程全面升级，从口味上，每款产品都是对市场更新的判断以及对消费者口味的把控，让学员学到当下市场受欢迎的产品制作，技术上，让学员从专业理论到务实基础再到技能创新，没一个阶段都将是你业面包师道路上质的跨越。

　　1、裱花工具的认识和讲解使用方法;

　　2、所用机器设备的结构讲解和正确的操作方法及安全知识，设备的维护;

　　3、不同奶油的打发方法和保存方式;

　　4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方胚、心形胚)

　　5、市面流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、);

　　6、市面上流行的各类花边的制作(豆蔻、曲奇边、芭比裙边、双扣边、吊花边、麻绳边、心形边)

　　7、流行花卉的制作手法和技巧(玫瑰花、康乃馨、百合花、菊花、五瓣花、牡丹花等);

　　8、各种喷粉和食用色素的应用;

　　9、各种果膏的淋法和技巧;

　　10、巧克力淋面酱的手法;

　　11、蛋糕花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;

　　12、蛋糕花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;

　　13、蛋糕水果的切法和艺术造型;

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