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无锡翻糖蛋糕培训班多少钱?翻糖蛋糕(FondantCakes)是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰而成的蛋糕,是目前国外的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时常使用的蛋糕。随着烘焙热在的盛行,很多超级烘焙分子已经跃跃欲试开始尝试学习制作翻糖蛋糕。为满足广大翻糖蛋糕爱好者的要求并适应市场需求,无锡蛋糕培训学校现开设翻糖蛋糕培训班,欢迎面点从业人员及翻糖蛋糕爱好者踊跃报名。
无锡烘焙培训学校以实用为出发点,针对不同需求的学员制定不同的教学计划。
【适合人群】
兴趣者,创业者,者(基础差可学)
【课程内容】
1.甜品台的认识
甜品台的构成,用途,常见品类
甜品台的销售渠道
甜品台的设计,摆台布局,颜色搭配以及道具使用技巧
甜品台的运输问题
2.实际经验分享
各类材料工具购买经验分享,购买渠道
日常甜品台报价以及报价技巧
3.花卉部分
翻糖花卉的学习和制作
4.卡通人偶部分
卡通人偶的学习和制作
5.糖霜部分
糖霜饼干的学习和制作
6.马卡龙的制作以及马卡龙塔的拼法
7.蛋糕棒棒糖的制作
8.基础烘焙部分
戚风蛋糕,海绵蛋糕,磅蛋糕的学习制作
奶油的认识以及打发技巧
奶油霜的制作和用法
纸杯蛋糕的制作
9.具体作品
每位学员均可完成1-2套甜品桌的作品
无锡蛋糕培训学校增加教学能紧跟市场的发展,让学生们学到的技术能与市场需求无缝对接。教学经验的不断沉淀和教学方式的不断创新让学校能在西点培训行业激烈的竞争中能从容不迫,一直保持领头羊的位置。
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