杭州小笼包技术培训学会为止

来源：杭州食尚香发布时间：2019/10/14 16:56:33

　　杭州小笼包技术培训学会为止，想学到小笼包技术就来杭州食尚香小吃培训学校，在食尚香有经验丰富专业师傅手把手教学，让学员亲自动手实操练习，不间，。

　　小笼包在目前中国拥有非常广阔的市场，随便一个地方，不出三条街的范围，起码有一家小笼包店，可见小笼包受众多么广泛，因为开家小笼包店投资小，回本快，风险低，利润大，一年四季都热卖，收益稳定，适合广大中小投资者。而且现在经营一家小笼包店也许不用太多流动资金，非常适合小本创业。

　　小笼包的精髓就在于汤，增加小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后，将整个汤汁送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼包，封住美味，毫不流失。吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。味道是小笼包的灵魂，只有当味道好时，我们才能抓住顾客的胃，才能有回头客

　　课程内容

　　1：馅料制作

　　步，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等知识。

　　2：面团制作

　　第二步，主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包等知识。

　　3：蒸包子

　　第三步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸小笼包。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。

　　4：辣椒酱制作

　　第四步，主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作小笼包专用辣椒酱(此配料适合喜欢吃辣的朋友)。

　　杭州食尚香小吃培训学校开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。常年开班，欢迎来电咨询!