广州厨师学校是常年招生还是随到随学

来源：广州东南厨师烹饪学校 时间：2019-06-03

　　广州厨师学校是常年招生还是随到随学?广州烹饪培训学校常年开课的，随到随学的，就是报名后即可上课学习，课程是循环教学的，我们是规模的烹饪教育院校，闻名的粤菜、川湘菜、西点、重点、西餐以及日韩料理、中国烹饪(川菜)教育品牌，潜精研思，锐意进取，撑起了烹饪教育的伟大事业，为万千学子实现了厨师梦。

　　厨师，自古有之，至今已有数千年的历史。俗话说：“民以食为天”，在任何时候，吃对于人来说都至关重要。中国历来以师为尊，厨师与教师、医师、乐师等一样，具有重要的地位。

　　川湘菜主厨班

　　1、学制1年，专业证书、赠送中级职业资格证书、中英文国际专业中级证书。

　　2、课程设置参照职业资格职称初级中级和和技师的技能标准，学习川湘菜基本功和基本技法，

　　3、川湘菜烹调原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，相关的烹调技法。

　　4、各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，熟悉日常川湘菜和家常菜制作。

　　5、学习传统川湘菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀工艺，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术。

　　6、学习时尚川湘菜、经典名菜、工艺特色菜、滋补美容靓汤和功能药膳，食品雕刻技术、川湘烧卤和烟熏技术、凉菜和特色火锅、部分粤菜和中式面点制作。

　　7、技能课实操品种148个，其中：芙蓉鸡片等川湘菜品种108个，食品雕刻、粤菜、火锅、中式面点有代表性的经典品种各10个。

　　8、专业课学习品种80个，合计228个品种。

　　竞争的优势：高薪低压

　　如今，厨师已经成为高薪、低压的代名词。据机构调查显示，厨师已经成为技术蓝领阶层十大高薪职业之一，厨师的薪资待遇高于同地区多数技术行业，甚至高于部分白领阶层，同时厨师的发展前景也相当广阔。

　　在广州，一名厨师的工资大约在8000元左右;在成都，一名厨师的工资大约在5000元至8000元不等。的厨师，尤其是川菜厨师的月薪过万，而厨师长、行政总厨等工资更高，部分酒店甚至开出年薪数十万到百万的待遇。