深圳哪家咖啡技术全面

来源：深圳市曼岛物语咖啡培训学院 时间：2019-05-29

　　深圳哪家咖啡技术全面?深圳咖啡培训学校常年开设咖啡达人培训班、专业咖啡培训师、咖啡拉花班、咖啡开店创业班、咖啡全能班、精品咖啡爱好班、咖啡店糕点创业班、咖啡店糕点兴趣班、咖啡店调酒班，课程经过我们的精心设计，能让您学到成为一名咖啡师的实操技巧和理论知识。您将能够得心应手地在咖啡厅、静吧、酒店或者餐馆里制作咖啡以及和客户、同事有效地沟通。

　　课程内容以实际操作为主，理论联系实际，全面系统认识咖啡，对咖啡流派了然于心，全面掌握各种经典，以及流行类咖啡的制作技能。

　　课程具体安排如下：

　　一、咖啡理论知识：20%

　　1、咖啡起源、历史、传播、文化;2、咖啡三原种、初加工;

　　3、咖啡分类：单品、精品、意式、花式、创意;

　　4、咖啡烘焙、设备介绍、杯测流程、;

　　5、酒水单分类、定价、设计、制作;

　　6、吧台设计、配置、预算、对比、选购;

　　7、吧台管理、工作流程、出品标准、成本预算;

　　8、器具演示讲解、品牌、规格、流程、出品、服务;

　　9、咖啡机演示讲解、品牌、规格、保养、流程、出品、服务;

　　10、意式咖啡演示讲解、拼配、研磨、填压、萃取、品鉴、考核;等等

　　二、咖啡实际操作：80%

　　器具|虹吸壶操作、摩卡壶操作、法压壶操作;

　　器具|皇家壶操作、手冲壶操作、冰滴壶操作;

　　器具|滴滤壶操作、爱乐压操作、聪明杯操作;

　　器具|手冲咖啡：研磨、水温、萃取、浓度检测、金杯计算;

　　器具|虹吸咖啡：分类、目测、温控、计时、流程与考核;

　　意式咖啡|研磨、装粉、称重、填平、填压练习与考核;

　　意式咖啡|萃取、流速、计时、份量、品鉴练习与考核;

　　意式咖啡|蒸汽调节、液面进气、漩涡打绵奶沫制作与考核;

　　意式咖啡|压纹咖啡拉花基础练习、操作与考核;

　　意式咖啡|组合咖啡拉花基础练习、操作与考核;

　　咖啡烘焙|生豆筛选、烘焙流程、杯测体验、挂耳制作;

　　实战|综合操作、情景模拟、服务出品、效率考核

　　深圳咖啡培训学校是专业咖啡技术培训机构，的技术，的教学方式，让您在短期1星期的时间学到真正的技术，值得让您拥有，您快快来参与吧