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崇安西点蛋糕培训学校

来源：无锡子衿烘焙培训学校时间：2019-05-29

　　崇安西点蛋糕培训学校，崇安蛋糕培训学校课程安排包含当下流行单品，以法式西点、翻糖、韩式裱花、港式甜品、软欧面包等专业课程教学为主，每一门课程都囊括20种以上不同热门产品制作教学，承诺、如若感觉没学精，终身0元重学，从蛋糕培训学习，到运营私房工作室、技术加盟、独立开店，逐步进军烘焙界，选择甜蜜时光，不仅实现烘焙爱好，还可以将烘焙付诸于事业，成就更加的人生。

　　烘焙食品是人们生活所必需的，它具有较高的营养价值，应时适口，无论是面包还是蛋糕在品种上都是丰富多彩，不断推陈出新。除传统的普通烘焙食品外，近些年又出现了强化营养，注重保健功能的烘焙制品。例如：荞麦保健蛋糕、螺旋藻面包、高纤维面包、全麦面包、钙质面包、全营养面包等，既可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食吃饱，满足多种消费者的不同需要。

　　裱花蛋糕学习内容：

　　1、裱花工具的认识和讲解使用方法;

　　2、机器设备的讲解和操作方法;

　　3、鲜奶油的打发方法和保存;

　　4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、);

　　5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法);

　　6、食用色素的应用;

　　7、果膏的淋法和技巧;

　　8、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;

　　9、水果的切法和艺术造型;

　　10、各式蛋糕(花卉蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕)的布局和构图;

　　11、裱花蛋糕的表现手法及创意;