深圳罗湖区西点师专业培训

来源：广州海珠区新东方优能中学万胜广场校区 时间：2019-05-27

　　深圳罗湖区西点师专业培训?深圳东南西点培训学校采用统编教材，全面涉及初级、中级、3个级别，包括：基本功、基本制作技法，原料的加工和使用，各种面包、蛋糕西饼的制作方法，熟悉烘焙加温成熟方法，掌握各种搓制和搅拌工艺，掌握和调控火候，熟悉各种发酵和疏松原理及技术，熟悉日常蛋糕西饼和茶点制作，传统西点和新潮西点等专业课程。

　　《西式面点主厨班》为社会培养了一批又一批的专业人才，欢迎广大朋友前来报名，下面我们来看下详细介绍：

　　1、学制1年，专业证书、赠送中级职业资格证书、中英文国际专业中级证书。

　　2、课程设置参照职业资格职称初级、中级、和技师的技能标准，学习西式面点的基本功和基本技法，

　　3、西式面点原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，各种面包、蛋糕西饼的制作方法，熟悉烘焙加温成熟方法，掌握各种搓制和搅拌工艺，掌握和调控火候，熟悉各种发酵和疏松原理及技术，熟悉日常蛋糕西饼和茶点制作。

　　4、学习传统西式面点和新潮西点，西点的装饰和色彩点缀工艺技术。

　　5、学习法式甜饼、台式面包和日式慕斯蛋糕。

　　6、面塑工艺和部分中餐和中式面点制作。

　　7、技能课实操品种148个，其中：吉士奶油泡芙等西式面点品种108个，面塑、中餐、月饼类、中式面点有代表性的经典品种各10个。

　　8、专业课学习品种80个，合计228个品种

　　深圳东南西点培训学校设施先进齐全，管理规范严谨，坚持因材施教原则和人性化目标管理，以“一体化教学”和“一对一辅导”的独特模式，确保学员掌握过硬的操作技能，迅速提高就业创业竞争力。

　　选择东南厨师培训学校，就业有保障：

　　1、推荐到宾馆、酒店就业。

　　2、各宾馆、酒店等用人单位来校招聘人才。

　　3、通过设在庞大的就业网络，0元、负责任地为学员推就业。

　　4、就业后学校将实行跟踪服务，为学员创造更多优越的就业条件。

　　深圳东南西点培训学校常年开设西式面点、蛋糕裱花、调酒、咖啡、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业，课程设置丰富灵活，包括大中专学历班、就业班、全科班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。报名时间：即日起报名，小班教学，随到随学。