深圳南山科技园附近哪家可以学咖啡拉花

来源：广州荔湾区新东方优能中学城光荟校区 时间：2019-05-22

　　深圳南山科技园附近哪家可以学咖啡拉花?咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一定的要求。并且拉花的好坏也有咖啡师的丰富经验和制作浓缩咖啡机的质量来决定。后，倾倒出美丽的拉花对于咖啡师来说是个制作拿铁咖啡艺术家的挑战。

　　一、意式半自动咖啡机的原理及使用方法

　　二、意式咖啡机的调机方法及保养维护

　　三、Espresso概念及制好一杯Espresso要遵守的4个原则

　　1、咖啡豆的分量

　　2、研磨度

　　3、咖啡机的水量及温度

　　4、咖啡师的手艺

　　四、Espresso的萃取方法

　　五、奶泡的制作方法

　　1、蒸汽打奶泡的方法

　　2、手动打奶泡的方法

　　六、咖啡拉花的概念变化及发展

　　七、咖啡拉花的三种制作方法

　　1、直接倒入成型法

　　2、筛网成型法

　　3、绘图成型法

　　练习拉花咖啡正确持缸，持杯方法

　　学习心形、叶形图案及正确注入奶沫方法

　　学习心包叶拉花咖啡图案、动物拉花咖啡图案--特色意式拉花课程

　　练习动物勾花咖啡图案、双叶、多叶拉花图案

　　心花的图案是花的基本形之基本变化、目的在练习由叶子图案晃动方式

　　学习郁金香的图案也是花的基本形之变化

　　另咖啡师培训各专业班均在课堂内传授各软饮料制作，设备原料选购，吧台运营管理技巧

　　深圳咖啡培训学校常年开设：咖啡达人培训班、专业咖啡培训师、咖啡拉花班、咖啡开店创业班、咖啡全能班、精品咖啡爱好班、咖啡店调酒班，推荐工作，对于开店创业的人员，终身0元技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。