厦门思明厨师烹饪学校哪家可靠

来源：厦门华南厨师培训学校 时间：2019-05-18

　　厦门思明厨师烹饪学校哪家可靠?厦门厨师培训学校厨师培训课程严格按照职业技能等级标准设置，采用统编教材，全面涉及初级、中级、、技师、技师5个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，学习日常粤菜和家常菜、传统粤菜和创新菜、季节时令菜等，菜品繁多做法新颖，让您满意而归。

　　半年制中餐深造班：

　　工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食文化与菜系、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。

　　基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。

　　热菜：菜系代表菜、京、沪新派菜、私房菜、农家菜等特色菜的制作，制汤技术。

　　冷菜：冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。

　　雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、围边等。

　　计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

　　就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。

　　厨师作为一个常年专业人才稀缺的职业，其职业优势可见一斑。同时厨师作为高薪的工种之一，就业渠道也非常的广泛厦门厨师培训学校在传授给学员专业的技能的同时，与外酒店、大型餐饮机构、连锁食品公司等联手打造厨师就业基地，保障提供给学员大师级的培训水准，进而取得认可、世界通用的相关证书，终实现高端平台实习、就业。

　　厦门厨师培训学校完善的硬件设施，成熟的师资团队，成为的行业领航者，烹饪教育的航母正迎着朝阳在晨雾中启航，驶向美好未来。