深圳龙岗区学西餐的培训机构

来源：广州新东方优能中学中山四印象台校区 时间：2019-05-14

　　深圳龙岗区学西餐的培训机构?深圳厨师培训学校常年开展西餐、川菜、湘菜、粤菜、潮州菜、客家菜等。拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍。中式烹调师，主讲，西式烹调师，营养配餐师，烹饪技师等，重点传授西式烹调的制作菜式及特点;通过系统学习，使学生掌握系统的理论知识，了解各种西餐原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握西餐制作、汤菜制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西餐制作，熟悉店面管理和设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺的复合型人才。

　　西餐半年制培训内容：

　　●工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算等。

　　●基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、焗、扒、烤等。

　　●法式料理：法式鹅肝、法式焗扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。

　　●意式料理：意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。

　　●德式料理：法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。

　　●美式料理：美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。

　　●日韩料理：寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、日式乌冬面、韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式炒年糕、韩式拌饭等。

　　●装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。

　　●计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

　　培训时间：

　　上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。

　　御厨培训承诺：

　　，费用里包含学费技术费，材料费，中途不需要交任何费用了，绝无隐性收费。

　　第二，所有学员报名前均签订培训合同，增加学员，，一对一的教学，时间不限制，全部以实操为主，配方技术无保留，让每个学员真真正正学到东西;

　　第三，所有技术均终身0元技术升级，增加学员不会落后于人，免除后顾之忧。第四，残疾人、军人、下岗工人、凭相关有效证件都可优惠学费的10%

　　深圳厨师培训学校为培养了大批的厨师，学校更是在几年就业形势很严峻的大环境下让一年制及以上专业的合格毕业生就业率高，成为广东省首批高技能人才培养示范基地。