深圳龙岗区有几家厨师学校-西餐培训

来源：广州新东方优能中学中山四印象台校区 时间：2019-04-27

　　深圳龙岗区有几家厨师学校-西餐培训?深圳厨师培训学校常年开展川菜湘菜、粤菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐饮管理初级、中级培训，有多名教学经验丰富的西餐行业讲师，传授学员国际前沿的专业技术，学员西餐技术扎实，更受用人单位认可，薪资比其他人高出很多。

　　西餐课程体系由专业研发团队开发，课程重点突出、知识结构全面，学业合格的学员收获的不仅仅是制作产品的配方与技术，更是对专业技术理念的理解能力及融会贯通的创新力，制作研发都能胜任，为店面创造更多经济效益，升职加薪快人一步。

　　西餐半年制培训内容：

　　●工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算等。

　　●基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、焗、扒、烤等。

　　●法式料理：法式鹅肝、法式焗扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。

　　●意式料理：意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。

　　●德式料理：法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。

　　●美式料理：美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。

　　●日韩料理：寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、日式乌冬面、韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式炒年糕、韩式拌饭等。

　　●装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。

　　●计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

　　深圳厨师培训学校的培训宗旨是：小班授课，，学会为止，可0元试学!收费合理，包你满意!即便没有基础，也能够报读西餐专业，学习西餐技术。因为学校在专业课程设置的时间，就会针对没有基础的学员，从基础初步走起，经过逐步练习，逐步前进着手才华，完成西餐学习。从御厨了解到，报读西餐专业的同学们中，有80%以上的学员是没有任何基础的毕业生。