广州开泰大道中餐厨师培训哪家好

来源：广州东南厨师烹饪学校 时间：2019-04-27

　　广州开泰大道中餐厨师培训哪家好，广州东南烹饪培训学校有专业的教师团队和教学质量、教学设备齐全，东南厨师学校秉承“人无我有的推荐就业，人无我优的服务态度”。东南厨师学校针对社会需求的专业人才而开设厨师、粤菜、川菜、湘菜、西餐、西点、蛋糕等短期和长期的专业班，教授的课程一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，慕求令到每位学员能撑握整个炒菜的制作与技巧。

　　广州东南烹饪培训学校主打课程有粤菜、川湘菜，西点，西餐，中点，日韩，酒店管理等，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。

　　东南厨师培训学校率先在广东、福建两省推出免学费、包食宿，0元委培工读的新型扶贫办学模式。开设0元就业班、0元大专班、0元考证班，采用校内系统训练、校外定点实操及餐饮、酒店用人单位顶岗实操象结合，理论联系实践，侧重实操的教学培训模式。

　　粤菜培训班学习内容：

　　1、理论教学：学习烹调入门知识及了解各式刀工、抛镬技巧及厨师岗位分工，认识各种原料及设备用具的使用。懂得活料初加工技术及烹调食品卫生。

　　2、实操教学：原料、调料识别、了解工具、磨刀方法、炉具设备使用、火侯知识。

　　3、刀工训练：蔬菜加工瓜果、料头、成型切配(斩猪手、切肉片、切丝切蓉、切甫、切块)?

　　4、抛锅训练：抛镬手法训练，翻锅技巧训练。

　　5、原料初加工：活鸡宰杀、去毛、起骨、剁鸡，鲜鱼宰杀、起肉、去鳞

　　广州东南烹饪培训学校授课模式：理论与实践相实合(10%的理论+90%的实践)充分增加每个学生都能制作到。收费合理：小班授课，上课过程中的一切用料由学校提供，一期学不会,下期0元再学。0元为结业工作，并且推荐实习单位。