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南京鼓楼区西点蛋糕培训班怎么学

来源:南京子禾烘焙教育培训中心 时间:2019-03-29

  南京鼓楼区西点蛋糕培训班怎么学?南京子禾蛋糕培训学校开设各类西点课程,包括韩式裱花、翻糖、精品蛋糕和小西点等,专业师资团队让学员获取更多西点烘焙知识、掌握西点制作、和门店运营,旨在让学员成功就业,毕业后能够入职高酒店,餐饮机构等,也可以成功创业开店。

  专业的西点烘焙师供不应求,西点专业就业前景十分乐观,完全不用担心找不到好工作。西点是“投资少,风险小,回报高”的行业,是创业投资的选择。无论你是就业还是创业,都轻轻松松。

  烘焙作坊一开业就赢得了市场的认可,不少年轻人前来消费体验,还有人专程来参观咖啡豆烘焙过程,了解咖啡文化,大有成为“网红店”的趋势。另外,在烘焙之前,可以在APP菜谱中选定喜爱的美食,点击一键购买,就能购买到心仪的高品质食材;在烘焙之后,还可以通过APP把烘焙过程及成果在烤圈中与好友分享、交流经验、收获赞。如何才能成功进阶烘焙达人,把控烘焙体验?作为精致生活的,帅康特别研发了嵌入式电烤箱产品,用现代化的3D立体循环烘烤、专业温控、人性化智能烘焙等高新科技,引领健康烘焙新潮流,让你轻松体验烘焙的乐趣。

  南京子禾蛋糕培训学校实行小班授课,设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深,品种时尚前卫。现在已开设12种课程,所开发课程包括:私房蛋糕课程,基础面包课程,韩式私房精品课程,法式西点课程,面包课程,英式翻糖课程,糯米糖花课程,咖啡师课程,创业全科班、家庭烘焙DIY班、花艺课程,摄影班,可满足不同学生的求学需要。是小班授课的行业典范,多年来培育出佼佼者,遍及各地烘焙行业。

  课程内容丰富,全时段学员实操

  l韩式裱花、英式翻糖、糖艺蛋糕制作技术

  l慕斯芝士蛋糕制作技术

  l蛋挞烘焙技术,葡式蛋挞制作技巧

  l欧式造型蛋糕

  l慕斯芝士多种精品小西点

  l饼干、泡芙、挞派、月饼等精品点心

  l紫薯慕斯甜品杯、香草奶油水果塔

  l牛奶巧克力、红酒洋梨塔

  l丹麦酥油面包、丹麦牛角、金砖、菠萝丹麦、毛毛虫面包

  l可颂、手撕包、吐司等多种面包烘焙

  l披萨、三明治、西式简餐的制作

  l主题系列蛋糕、情人节玫瑰蛋糕、母情节蛋糕制作、七彩蛋糕、云朵蛋糕等

  学习心得

  -西点烘焙中四个避免回缩的小技巧-

  1、面糊搅拌完成后,应马上放进烤箱,不可过长时间放置室外,会导致面糊消泡,蛋糕体出炉后也会回缩;

  2、出炉后应及时倒扣;

  3、烘焙过程中短时间内不可过多调温,也不能开炉门时间过长,次数过多,温度变化过快同样会导致蛋糕体回缩;

  4、烘烤的时间也不可过长,水份流失多会导致蛋糕体回缩。

  俗话说“世上无难事,只怕有心人”,其实只要你有心,只要你肯努力,学习西点烘焙并不难,并且一定会有所收获。选择好的起点,才能选择了更好的未来。 

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