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西安学习蛋糕课程去哪里
来源:广州新东方优能中学黄埔香雪星际云汇校区 时间:2019-03-27
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今天教你做黄金蛋糕
需要的原料:蛋清:250克;糖粉:150克;食盐:5克;塔塔粉:8克;白糖:100克;油:80克;水:80克;香兰素:5克;香草粉:5克;糕点粉:适量;蛋黄:适量。
详细的制作方法:
1. 将蛋清和糖粉混合、搅拌直到出现白色泡沫;
2. 混合部分面粉、白糖、油、香兰菜;
3. 把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里,再将面的放在上面;
4. 中火烤40分钟左右;
5. 利用烤蛋糕的这段时间,把香草粉与蛋黄调为浓浓的汁;
6. 加入一汤匙的糖放入已得到的汁里,加热5分钟,使其完全融化并冷却;
7. 蛋糕烤好后,从烤盘中取出;
8. 横着把蛋糕切成平分的两半;
9. 在蛋糕中间加入一层已准备好的果酱。
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