厦门漳浦肉丸培训哪家有-费用-报名

来源：厦门食货君餐饮培训 时间：2019-02-28

　　厦门漳浦肉丸培训哪家有-费用-报名？厦门食货君小吃学校始终以专业、诚信立足社会，靠特色和服务创立品牌，以同步的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把“食货君餐饮”做好、做大、做强。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

　　漳浦肉丸是福建省漳州市漳浦县城民间特色小吃，原料一般为新鲜不灌水猪后腿肉，通过千锤百炼精制而成;肉丸吃起来清脆而且有弹性，又Q又好吃，可以作为火锅料，也可以作为面条或闽南米线的配料。

　　漳浦肉丸因为料好，实打实的都是肉，靠肉取胜而不是馅料，因此肉圆肉煮起来，肉味会渗透到汤中，只要放盐，不用加其他的调味料和味精，喝起来清淡的肉香萦绕~纯纯的肉圆汤喝起来就是爽!漳浦肉丸和面很配，漳浦肉丸面是很多人的爱，因为单吃肉丸估计吃不饱，加入面，一切刚刚好!

　　培训内容：

　　1、各类原料处理方法;

　　2、各类原料比列的练习;

　　3、肉的选制作技术;

　　4、各种肉丸制作配方及技术;

　　5、实际操作练习制作肉丸;

　　6、各种肉丸的保存制作技术。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。