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厦门港式满记甜品培训班-哪家好-咨询电话
来源:厦门食货君餐饮培训 时间:2019-02-22
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满记甜品是香港地区连锁品牌。专业生产,经营各类正统港式甜品。香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立间满记甜品以后,由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。满记甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出
港式满记甜品专业培训
1、工具材料设备的介绍、对基础的了解。
2、跟随师父学习,及品尝;实践学习,师父指点。
3、独立操作,制作成品
4、排盘的美观及细节的处理
实操内容
1、甜品的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、甜品等主料及配料的全部制作流程。
3、学员时间学习甜品制作工艺及管理流程。
4、学员亲手独立反复时间操作、熟练操作流程。
培训时间
不限制学习时间,,学到自己满意为止,一般5-7天左右。一般视个人而定。
厦门食货君甜品学校累积多年的营运经验,集团营运模式已趋向系统化,其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等,每个细节部分均力求一丝不苟;产品更推陈出新,不断改进及创新,确保为顾客提供优质的产品及维持市场的竞争力。满记为出名的产品:芒果班戟、榴莲班戟、杨枝甘露、白雪黑珍珠。另外,有三种中式之心甜品十分有名:生磨的“芝麻糊、核桃露、杏仁茶”,合称满记三宝.感兴趣的学员欢迎咨询报名。