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深圳学西餐厨艺去哪-时长-费用

来源：广州新东方优能中学中山四印象台校区时间：2019-02-17

　　深圳学西餐厨艺去哪-时长-费用?西餐行业现在是烹饪行业中的一颗明珠，发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年递增。西餐师工作环境高雅整洁，舒适的工作环境，高雅的工作氛围，浪漫的设计理念，这一切都让西餐成为行业翘楚。

　　西餐的学习有别于中餐，因为西餐在我国的发展时间还不是特别长，拥有丰富经验的西餐大师更是数量稀缺，深圳御厨烹饪学校聘拥有丰富经验的西餐主厨授课，采取理实一体化教学模式，为广大学员提供理论教学和一对一实践指导。

　　西餐培训介绍：

　　项目介绍：重点传授西式烹调的制作菜式及特点;通过系统学习，使学生掌握系统的理论知识，了解各种西餐原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握西餐制作、汤菜制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西餐制作，熟悉店面管理和设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺的复合型人才。

　　主要讲述烹调基础、西餐的菜式及特点、西餐概论、原料的识别及保管、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算、汤菜制作基础、沙拉基础知识、三明治基础知识及变化、西餐礼仪、菜单制作。各种沙拉及沙律酱、各式三明治及汉堡、各式汤菜、经典商务餐及奶油少司、布朗少司、文也少司。课程主要根据上海市西式烹调教学大纲五、四级要求授课。

　　西餐培训内容：

　　开胃菜：番茄面包

　　沙拉：凯撒沙拉配培根面包丁、金枪鱼沙拉、烤土豆培根沙拉、水果沙拉配柳橙美乃滋

　　汤：瑞士豌豆汤、蘑菇汤、海鲜汤、

　　主菜：香煎牛排黑椒汁配烤土豆、香煎猪排香草汁配炒洋葱、烤挪威三文鱼蘑菇汁配胡萝卜

　　5、意面：金枪鱼蘑菇意面、培根磨菇奶汁意面、香辣鸡肉番茄汁意面、海鲜番茄汁意面、

　　6、咖喱牛腩饭、培根炒饭、咖喱鸡肉饭、鲜虾炒饭、海鲜番茄汁烩饭、

　　7、甜品：柳橙焦糖布丁、意大利奶油布丁、巧克力慕斯、提拉米苏、

　　8小吃：烤奥尔良鸡翅、烤法兰克福香肠卷、烤培根芝士面包、炸洋葱圈、炸薯块、炸鸡柳、

　　有句话说：西餐是为挑逗味蕾而生，对此我深信不疑。

　　西餐有着相对健康的饮食理念，无论是从品质还是用餐体验上，都非常棒。

　　让我沉醉的还是摆好盘出菜的时候，当自己的作品让别人有拿起手机拍照的冲动时，非常有成就感!