深圳学西餐短期课程哪家有

来源：广州新东方优能中学中山四印象台校区 时间：2018-12-29

深圳学西餐短期课程哪家有?上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。深圳厨师培训学校师资力量雄厚，拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍。中式烹调师，主讲，西式烹调师，营养配餐师，烹饪技师等

　　西餐初级培训内容：（1个月）

　　实践部分(百分之八十以上实际操作)：

　　烹饪基础、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、调味基础、烹饪营养与卫生，汤等制作基础、拉基础、三明治基础、知识及变化、西餐礼仪、各种沙拉及沙律酱、各式三明治、各式汤菜、奶油少司、布朗少司、文也少司、法国洋葱汤，鸡扒，黑椒牛排。

　　理论为辅(百分之二十左右理论知识)：

　　《西餐工艺》《中西餐原料知识》《西菜制作技术》《西式冷、热菜的制作工艺》《各国经典传统的制作工艺》等

　　1.了解西餐概念及西餐在中国的发展方向

　　4.三明治及汉堡制作工艺

　　2.原料与用具的讲解

　　5.排盘技巧和常用的西餐菜

　　3.调味与腌制基本常识

　　6.成本核算

　　实践内容

　　1.怎样制作沙拉

　　5.原料及原料加工

　　2.如何了解千岛酱与法拉酱制作

　　6.法式及意大利烹饪区别

　　3.制作煎和炸的区分

　　7.制作黑酱汁菜式制作工艺

　　4.洋葱汁菜式制作工艺

　　8.传授西餐内酱和海鲜制作

　　深圳厨师培训学校西餐厨师的培训时间，既有两年、一年的长期学习，也有半年、几个月、几天的中短期学习和兴趣爱好班。在选择西餐课程学习时间的时候，学生们可以根据自身的实际情况选择不同的西餐厨师专业。凡是报读御厨培训的学员可以终身享受0元进修，不收学费。

关于更多课程开班信息，资费，请咨询微信吴老师，申请0元试学课程哦