深圳咖啡培训哪家zui好

来源：广州荔湾区新东方优能中学城光荟校区 时间：2018-12-06

深圳咖啡培训哪家zui好?深圳咖啡培训学校三个核心专业：咖啡师培训、西点师培训、蛋糕师培训，一如既往地秉承：“理论为辅、实操为主”的教学理念，确保同学们在有限的时间内，采取更多、更全的实际操作，从而完成各项技能的标准操作和提升。

　　咖啡课程常年开设：咖啡达人培训班、专业咖啡培训师、咖啡拉花班、咖啡开店创业班、咖啡全能班、精品咖啡爱好班、咖啡店糕点创业班、咖啡店糕点兴趣班、咖啡店调酒班，推荐工作，对于开店创业的人员，终身0元技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握咖啡烘焙的技术技能。

　　1、意大利咖啡咖啡机品牌介绍、功能使用

　　2、讲解商用咖啡机如何接电、接水、废水处理

　　3、咖啡磨豆机使用与介绍i

　　4、实操体验：商用咖啡机日常维护、保养与清洗讲解与练习

　　5、实操体验：单份手把、双份手把粉量与填压技巧练习

　　6、实操体验：意大利特浓咖啡研磨、萃取、口味分析练习与实践

　　1、实操体验：奶缸造型、材质分析

　　2、实操体验奶泡网滚法与旋转法打法

　　3、实操体验：手冲练习美式、日式手法对比

　　4、实操体验咖啡粉的粗细研唐与粉量使用

　　5、实操体验使用不同水温与各国咖啡豆(如牙买加、哥伦比亚曼威夷、埃塞俄比亚、肯尼亚等)烘焙的搭配

　　实操体验：多达50款不同传统花式咖啡品种制作，练习与品尝。

　　如美式黑咖啡、美式卡布奇洛、法式卡布奇洛、意式卡布奇洛、责妇人、曼特宁、摩卡可可等

　　1、咖啡雕花的认识

　　2、咖啡雕花的手法技术指导

　　3、咖啡油脂雕花和巧克力雕花实操

　　4、实操体验：咖啡雕花针不同材质与雕花带来的效果

　　5、宴操体验咖啡雌花创意图案制作，练习与品尝。

　　滤杯“肋骨”的作用

　　滤杯内的很多「肋骨」，即导流槽，它有两个作用：其一，可以引导水流，降低水流的速度来进行更好地萃取;其次，刚烘好的豆子，特别是深烘的豆子，会有很多二氧化碳，闷蒸时会有大量的二氧化碳排出，有部分滤纸和滤杯贴合在一起，有部分和肋骨贴合在一起，产生空隙，利于二氧化碳的释放，提升萃取的均匀度。

　　如果没有沟槽的话，注入热水后，空气就只能从杯底的滤孔排出，而剩下排不出的空气就会从闷蒸状态中的咖啡粉表面排出，咖啡粉表面破出一个洞，冷空气进入，咖啡便得不到充分闷蒸。得不到充分闷蒸自然就会使咖啡失去一定的风味。

　　深圳咖啡培训哪家zui好？深圳咖啡培训学校已经在实现了五十多家开店联盟，分布在深圳、广州、哈尔滨、南宁等多个城市的步行街、大学园区、社区和写字楼商务区周边。为了增加质量，继续遵循小班授课的教学风格，每班限定人数，所以想要参加和等候新班报名的同学，请抓紧报名抢上课名次。

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