无锡崇川区专业的蛋糕培训

来源：无锡子衿烘焙培训学校 时间：2018-10-22

无锡崇川区专业的蛋糕培训，无锡蛋糕培训学校依据我国烘焙行业现状制定了各种类烘焙课程，以满足不同学员对于烘焙行业的需求，有精品入门短期班、专项技能提升班、夯实基础中长期班等，确保每一位学员都学有所成，学以致用。蛋糕课程面向没有基础的初学者，从裱花基础知识到蛋糕制作工艺，是蛋糕裱花烘焙全科经典的课程，学完后即可参加工作，技术掌握全面，是蛋糕店佳招聘对象，特别是对开蛋糕店所需技术全方位的掌握，学员开蛋糕店所必须的裱花西点培训开店课程。

　　自然系裱花课程(4天)

　　?色素色系知识：认识及掌握色素、色彩调制。

　　?奶油霜系统：学习豆沙奶油霜、意式奶油霜的制作和练习。

　　?学习掌握自然花系裱花：奥斯丁玫瑰、韩式玫瑰花、菊花、树莓、仙人球、不老菊、向日葵、花苞、树叶、藤蔓等制作。

　　?组装与成型：学习裱花色彩搭配，组装成型及成品展示。

　　鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制;

　　蛋糕花边：贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、叶子花边等;

　　蛋糕花朵：玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等;

　　蛋糕抹胚：方胚、直胚、圆胚、心形胚等

　　受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，从小孩到老人，无一不欢迎。如此巨大的市场，必然需要专业的西点师人才。学校专业的课程以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的西点人才为目标。全面系统传授外高端、前沿的西点及时尚饮品制作技术，让学员通过两年的系统学习，熟练掌握烘焙、裱花技能，达到中高等西点师水平。

　　无锡崇川区专业的蛋糕培训，无锡蛋糕培训学校用我们的创意和热忱阐述流行前沿的创业理念。为烘焙创业者们、私房创业者们、与对西点感兴趣的烘焙爱好者、以及想要提升能力修养的朋友们提供一个全新模式的烘焙交流社区平台。如果想成为一名的面包师，应该具备哪些必备的条件呢?首先作为一名的面包师应该具备专业的面包制作技能，包括一些专业的面包理论知识。

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