厦门学厨师去当学徒还是培训学校好

来源：厦门华南厨师培训学校 时间：2018-08-08

　　厦门学厨师去当学徒还是培训学校好？厦门厨师培训学校通过厨师学习能够懂得烹饪专业知识、熟悉烹调工具和厨房设备使用，全面掌握烹饪原料分类、切配和加工方法，熟练掌握炒、烹、炸、爆、煎、煮、煨、拌、烧、蒸等多种烹调方法和设计宴席菜肴，毕业达到中级厨师水平，并发给中级厨师证书，通用。厦门华南厨师学校完善的硬件设施，成熟的师资团队，由一支以烹调师、技师为骨干的教师队伍，每位任课教师实战经验丰富，一人一灶，手把手传授真功夫。学校开设：家庭厨师班，两个月厨师班，半年厨师班，一年厨师班等整合班及厨师班，欢迎咨询。 

       

　　但也有很多初高中毕业生在毕业后，面对社会上林林总总的技能培训学校以及五花八门的技术门类迷了眼。事实上，无论是从事哪个行业，只要用心学习，必将有所造诣，正所谓，三百六十行，行行出状元。无论走在哪个城市，酒店、餐馆、小吃、火锅随处可见，并且生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景十分光明，加上餐饮业具有创业门槛低、利润高、资金周转回笼快、投资灵活等优势，成为很多人的创业。


　　很多想学技术学烹饪的人肯定都有过跟师傅学的年头。我是华南13届厨师与烹饪学院学生，根据本人的经验，我总结了几点告诉大家：


　　，师傅不能把全部技艺全教给徒弟，知识不系统；


　　第二，想要学学师傅的绝活，要花点钱孝敬师傅，


　　第三，时间太长，往往是干了两年，师傅还没完全信任徒弟，平常就打扫卫生，洗菜刷碗，根本没时间看师傅做菜，师傅也不会放着徒弟清闲，自己干打杂的活的。


　　第四，累死累活，还得看脸色。跟师傅的一般都是在酒店里，师傅工作忙，没时间教。自己也要工作，根本没体力和时间学习。

　　综上所述，想要找师傅带的，一定要考虑清楚啦。想必很多当过学徒的都有过此种经历，为了让大家不再重蹈本人的覆辙，我花费时间给大家总结了一下。

      

　　我是吃了亏，明白了真相，后才走上阳关大道的，现在我自己开店了，终于云开见月明了！！


　　我不是自学成才，从师傅那里学到的有限，大的好处，只不过锻炼了耐心和体力。厨师的技术，说实话，是从学校学的，华南技校的厨师专业是他们的老专业，还是专业，我是冲着他们老学校去的，办了33年了，越办越大总归是有点真本事的。


　　我学的时候年纪不大，选了3年的班学，在华南注册了学籍，正赶上对职业教育大力扶持，减免了学费，还有助学金。


　　我快毕业的时候，还有两个月才毕业，华南技校的就业劳务公司就到我们这来招聘，说是选人，我被推荐给了一个北京的单位，当天下午就去面试了，单位挺着急，让我们一考完试就赶紧去北京。我们9个一起去的，在北京东三环，地方还行，管吃管住，宿舍还带空调，那里有我们的师哥接了我们。我是因为学习之前就打过工，认为工作还可以，家里人也给了很大帮助。


　　现在我在自己家县城开了店，叫小鱼酒家，专门做鱼，我很感激华南的老师，他们毫无私心的，把全部的技术教给了学生。厦门厨师培训学校给配的实习设备也很到位，我们的实习车间是一座大楼，四层，每层都有表演教室、实习大厅。表演教室里配的电教设备，老师讲完理论，再带我们到电教表演室，老师亲自做一遍菜，然后我们就到外面的实习大厅，领好自己的菜的材料，自己加工自己炒、煮。完了老师给评分，打完评语就可以自己拿回去吃了，有时候好吃有时候不好吃，实习菜品什么都有，蒸炸炒炖，菜肉鱼禽海鲜。

　　厦门学厨师去当学徒还是培训学校好？厦门厨师培训学校就是一个属于你的机会。只要你抓住了，那么我们相信，你可以更好的更快的展望未来。

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