上海蛋糕培训机构人气排行榜

来源：上海西点烘焙学院 时间：2018-07-30

　　上海蛋糕培训机构人气排行榜？近年来，上海蛋糕培训学校全力推进教育改革，办学先进，与各国的研究机构开展实质性交流，建立深度合作关系，引入优质课程、教材与评价标准，并聘用多名外籍教师，开启职业教育与国际通用职业资格证书有效衔接的直通车，办学水平不断迈出新步伐。学校主要培训项目有西点蛋糕、面包、法式西点、韩式裱花、翻糖蛋糕、西餐披萨、咖啡奶茶等。课程根据班型收费，学会为止。那么哪家蛋糕学校人气高呢？

       

　　上海烘焙培训学校的优势


　　教学好，师资强，设施硬，人社局放心认定“品牌院校”


　　小班教学，，确保每一位学员掌握所学


　　◆小班教学,4-8人每班，课程结束须经过考试才可颁发毕业证或C国际认证证书


　　◆三年内0元升级学习，学校研发新品0元分享


　　◆学习过程组织各种活动，安排到焙甜各分店和烘焙连锁企业参观实习，推荐就业

　　生日蛋糕课程安排:

       

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　　1、烤焙设备的认识与维护以及使用方法（烤箱、冰箱、鲜奶机）。


　　2.工具的认识与使用方法:抹刀、锯到、火枪、西点刀、橡皮刮刀、裱花袋、电子称、各种慕斯模具。


　　第二：


　　1、设备的认识与使用方法：烤箱、冰箱、鲜奶机、冷藏展示柜。


　　2、原料的认识：低筋面粉、玉米粉、吉利丁、塔塔粉、泡打粉。


　　第三：


　　1、生产安全与产品的保存方法。


　　2、区分淡奶油与植物奶油的区别及奶油打发的操作及注意事项。


　　第四：


　　1、花边的制作手法与技巧。


　　2、云朵、花篮、吊边、饺子花边。


　　第五：花边的制作手法与技巧：星星、贝壳、叶子、编花篮、曲奇玫瑰。


　　第六：花卉的练习制作：玫瑰花、百合花、五瓣花。


　　第七：


　　1、中、英文字体练习制作：生日快乐、寿、HappyBirthday。


　　2、巧克力拉线膏的选材及使用。


　　第八：


　　1、戚风香草蛋糕胚的制作与注意事项及烘烤的温度掌握。


　　2、蛋清的打发与掌握程度、搅拌的方法。


　　第九：蛋糕胚抹面的技巧，练习一刀收面、抹平方式。


　　第十：平面卡通蛋糕成品制作：小老虎、维尼熊、机器猫。


　　第十一：


　　1、欧式水果蛋糕成品的制作：欧式水果蛋糕、巧克力淋面蛋糕。


　　2、水果的切法与摆放技巧、巧克力淋面蛋糕的注意事项淋面技巧。


　　第十二：


　　1、蛋糕成品制作：巧克力刨花蛋糕、渐变色蛋糕。


　　2、渐变奶油的调法。


　　第十三：


　　1、立体造型蛋糕成品制作：芭比娃娃、美人鱼、小汽车。


　　2、蛋糕的抹面技巧、裙边的做法。


　　第十四：戚风巧克力蛋糕胚的制作与注意事项及烘烤的技能掌握。


　　第十五：经典蛋糕成品制作。


　　1、鲜花插花蛋糕、巧克力裸蛋糕。


　　2、鲜花的选购、巧克力里胚的切法。


　　第十六：学习测试评比：花边的技巧、蛋糕的抹面、色彩搭配及造型装饰。

　　上海蛋糕培训机构人气排行榜，来到上海蛋糕培训学校，学员会吸取到多种艺术思想、全新创作理念，以较前沿、较的甜品制作工艺为标准，全面提升自我艺术修养。凡是从焙甜蛋糕培训学校毕业学成的学生，都找到了理想的工作，或者成功的当起了糕点店的老板。高收入，高就业，高轻松是从焙甜蛋糕培训学校走出去学生的代名词。

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