南京翻糖蛋糕培训学校

来源：南京子禾烘焙教育培训中心 时间：2018-07-22

　　南京西点培训学校是一家结合餐饮服务与教育培训的企业!为迎接激变的市场，我们将贯彻无限创意，不随波，不从俗，充分体现信念，开发更多元化的服务!线上+线下，门店+教学的结合!

　　翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是起源于英国的一种艺术蛋糕，同时也是美国人非常喜欢的一种蛋糕装饰手法。

　　翻糖大的特点就是延展性很强，利用此特点便可以塑造出各种不同的造型，并且也可以将一些细节的展现在人们眼前，翻糖充分的把个性和艺术的结合了起来，这一点是其他类别无法比拟的。因此，翻糖蛋糕也成为了现在蛋糕装饰的主流。

　　翻糖蛋糕的外形精致大方，口感更是丰富。因为翻糖蛋糕的糖皮是由糖粉而制成的，而且人们为了使口感更佳，经常会在蛋糕中添加朗姆酒和各类被酒泡制后的水果，这样就可以制作出各种不同的口味，所以为什么翻糖蛋糕的口感比奶油蛋糕要好也就可以理解了。还有一点就是翻糖的主要成分是糖粉，使蛋糕中脂肪的含量大大降低，糖粉代替奶油之后蛋糕中就会完全不含反式脂肪酸，所以翻糖蛋糕比奶油蛋糕要健康很多，更加适合食用。

　　由此得知，翻糖蛋糕是现代一种口感的健康食品。不管你是爱美的女生还是爱家人的妈妈都可以参加翻糖蛋糕培训然后好好的为家人或者朋友闺蜜做出一份外形美观口感的翻糖蛋糕哦!

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