上海0基础做西点学徒好吗

来源：上海西点烘焙学院 时间：2018-06-11

　　上海0基础做西点学徒好吗？很多人认为自己的人生只有目前这一种选择，没有波澜，没有惊喜，更没有期盼，每都是在按部就班的生活、学习、上班。但生活并不是只有这样，可以精彩纷呈，可以惊喜多变。下面上海烘焙培训学校给没有基础想做西点学徒的几点建议。

      

　　如果你热衷西点行业，希望成为行业内管理人才，除了要有纯熟的烘焙技艺外，饼房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。像很多在校的毕业生，他们毕业后走出学校，多数连社会工作经验都没有，更不用说西点行业的相关经历以及对西点行业的认识与整体定位。他们只是希望通过掌握西点这门技能，获得谋生手段，赢得社会地位，所以这些人对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习是实现目标的一个前提与保障。


　　那么？基础差学西点需要多长时间？选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目标而定，很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件，针对西点的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的。


　　建议一：对于社会上越来越多的西点爱好者，只是希望通过学习提高一下自己的手艺，不把西点作为未来职业发展规划的学员，建议选报上海焙甜西点烘焙学院短期课程进行学习。选择一个适合自己的学习时间，是提高学习效率的保障之一，因为适合自己才是好的。


　　建议二：针对已经有一段时间西点经历，虽然对西点有一定的了解，但技能还不纯熟，了解行业皮毛的学员，上海焙甜烘焙甜点专业，毕业合格后推荐就业。


　　对于社会上越来越多的西点业余爱好者，只是想通过学习来提高一下自己的技艺，把美食带给家人与周围的朋友，分享快乐。短期的兴趣辅导班对他们就非常合适了。

 

　　跟许多刚刚走出校门的初高中毕业生不同，有些人可能已经在蛋糕房跟“师傅”学习或者工作过一段时间，对西点行业已经有一定的见解，但他们因为没有通过专业的系统培训，无论是在技能上还是在管理上都无法满足很多大型餐饮酒店的用人要求。


　　所以他们选择重返校园进行学习，他们的学习目标明确，希望在自己原有的基础上，提升自己综合能力。结合他们的实际情况，学习上就可以免去一些基本功等基本知识的学习，去选择一些或者特色专业来强化学习。

　　上海烘焙培训学校主要培训项目有私房烘焙、西点蛋糕、面包、法式西点、韩式裱花、翻糖蛋糕、烘焙披萨、咖啡奶茶等。程从理论讲解、操作演示、强化练习、归纳总结、实战应用五个方面全方位培训，使学生做到听、看、做、思、查的五点合一，真正学到本领。

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