深圳基础差西餐培训班

来源：广州新东方优能中学中山四印象台校区 时间：2018-06-06

　　深圳基础差西餐培训班，深圳厨师培训学校开设的专业类型丰富多样，从中餐，西餐到本地特色菜，从西点到蛋糕，从短期培训到长期培训，为学员技能的学习和掌握保驾护航。学厨艺，御厨学校欢迎你！

      

　　西餐行业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的一直力量，学习西餐烹饪技术的人也越来越多，尤其是很多没有考上理想学校的初高中毕业生，学西餐成为一名西餐师成为大家的梦想，学西餐要练哪些基本功？


　　西餐的每道工序都十分严谨，所以有一个扎实的基本功非常重要，从切菜到调料没有一个扎实的基本功是不行的。学西餐的基本功主要包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业基本技术，囊括了菜肴制作的各个步骤。基本功对于厨师来说，就像土壤对于参天大树那么重要。一名西餐师没有扎实的基本功，也就缺少了成为一名烹饪者的能力。


　　中国烹饪协会西餐专业委员会认为，西餐的平民化为西餐发展开辟了一条新道路，平民化也成为创业者经营的理念，在让普通的工薪阶层也能够品尝到美味的西餐菜品的同时，为西餐在中国的扎根发展带来了新的机遇。


　　西餐培训内容：


　　开胃菜：番茄面包


　　沙拉：凯撒沙拉配培根面包丁、金枪鱼沙拉、烤土豆培根沙拉、水果沙拉配柳橙美乃滋


　　汤：瑞士豌豆汤、蘑菇汤、海鲜汤、


　　主菜：香煎牛排黑椒汁配烤土豆、香煎猪排香草汁配炒洋葱、烤挪威三文鱼蘑菇汁配胡萝卜


　　5、意面：金枪鱼蘑菇意面、培根磨菇奶汁意面、香辣鸡肉番茄汁意面、海鲜番茄汁意面、


　　6、咖喱牛腩饭、培根炒饭、咖喱鸡肉饭、鲜虾炒饭、海鲜番茄汁烩饭、


　　7、甜品：柳橙焦糖布丁、意大利奶油布丁、巧克力慕斯、提拉米苏、


　　8小吃：烤奥尔良鸡翅、烤法兰克福香肠卷、烤培根芝士面包、炸洋葱圈、炸薯块、炸鸡柳


　　西餐培训时间：


　　上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。


　　在深圳厨师培训学校不但可以学到专业的西餐烹饪技术，同时还可以学习咖啡、奶茶、西点、日韩料理等热门专业，由从业十余年的行业大师倾情授课，学满考试合格的同学，学校将推荐到各大酒店工作。

　　深圳基础差西餐培训班，学厨师需要的是千锤百炼，不断总结，虽然不辛苦，但贵在坚持不懈的长久练习。学厨师，是一门学问，从零开始也并不难，只要自己努力，一两年的时间，就能学会一门手艺，赢得人生的敲门砖。

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