深圳调酒培训

来源：广州荔湾区新东方优能中学城光荟校区 时间：2018-05-23

      深圳调酒培训，深圳调酒培训学校拥有一支技艺精湛、业务水平高的专业队伍，确保每一个从优顿出来的学员能够掌握技能，更够在较短的时间内实现自己的创业梦想。调酒课程实操训练，，严格教学管理，专业的师资团队，完善的教学课程 。

      

　　
　　调酒师，作为服务行业中的一个特殊职业，其工作非常直观地展示在客人面前，对酒里酒外都要精通，业能力和个人素质方面都有较高的要求。
　　
　　一、对酒了如指掌
　　
　　调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。
　　
　　此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。
　　
　　二、掌握调酒技巧
　　
　　正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的增加。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
　　
　　3、了解酒背后的习俗
　　
　　一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
　　
　　【培训内容】 学习制作的鸡尾酒品种包括：长岛冰茶，莫吉托和英式莫吉托，玛格丽特，龙舌兰日出，百利甜特调，黑俄罗斯，天使之吻，自由古巴，百佳德鸡尾酒，旁车，凯瑟尼亚，蓝月亮等。
　　
　　培训目标：
　　
　　1、增加生活情趣，提高您的生活质量与品味，陶冶您的情操。提高您的艺术欣赏能力。提高您的企业服务与管理能力。
　　
　　2、掌握丰富的酒水知识、混合酒的调配艺术、酒的选购和酒肴的搭配、酒的欣赏与品尝艺术。
　　
　　3、丰富咖啡知识、咖啡的欣赏与品尝、世界经典咖啡的制作、果盘奶昔茶的制作品尝与欣赏。
　　

　　深圳调酒培训，基酒代表的是你个人的底蕴，辅助调味料代表的是你生活的阅历，而当它们混合在一起时，便造就了你绚烂无比的人生！学调酒就到深圳调酒培训学校。

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