南京哪里有蛋糕培训兴趣班 开设哪些课程?

来源：南京子禾烘焙教育培训中心 时间：2018-05-13

　　南京哪里有蛋糕培训兴趣班 开设哪些课程?西点培训学校，毋庸置疑是绝大多数西点求职者的选择。作为一个想要就业的人士，很容易认为西点培训时间越短越好。诚然，西点培训学校有多种培训课程，每种课程的时长也会不一样。但是，从终目的——就业的角度来评估，首先要选择一门能学好烘焙技能的课程，西点烘焙需要学习的东西非常之作，很多西点师穷其一生，都觉得尚有探索的空间。对于学员们来说，即使是3个月的西点培训课程，也只是让他们获得了基本的烘焙技能而已。

      

　　从讲授内容来看，长期西点培训的课程与短期的有截然差别，相比之下，长期西点培训的学习内容更丰富全面。长期西点培训课程内容以各种花边、蛋糕、芝士、西式点心等各种西点，同时兼以西点工艺、西点烘焙等知识;短期西点培训课程内容主要是简单的蛋糕、面包、饼干、点心制作，学习内容较少，并且时间紧急，不能专业和系统地学习西点知识。

　　南京蛋糕培训学校专注于西点、烘焙、咖啡、巧克力、甜品等餐饮培训，立志于为社会培养企业适用的综合型西点技能人才。环境优美，交通方便，师资力量雄厚，设备设施先进，教学管理严格，拥有行业的高技能教师队伍，为学生提供一对一指导，现代化的教学模式，让学生每都能亲手操作、实际联系，除此之外，学校还为学生提供遍布国外的就业系统，为学生毕业安排工作，让学生不仅能在学校学到技术，更能在毕业后足不出校就能找到好工作。

　　课程内容：

　　裱花类：9天

　　天然乳脂奶油和植脂奶油在制作生日蛋糕时的选择、打发及使用的全部技巧

　　1.裱花抹坯练习，方形蛋糕抹坯练习

　　2.奶油花边，心形蛋糕抹坯练习

　　3.奶油花边学习，玫瑰花学习

　　4.花边和花卉学习，字体学习

　　5.花卉学习，字体练习

　　6.异型蛋糕抹坯，寿桃练习

　　7.3d立体蛋糕造型(芭比公主制作，汽车制作等);各种节日成型蛋糕制作

　　8.奶油手绘蛋糕制作

　　9.半淋面蛋糕制作

　　韩式裱花：3天

　　韩式裱花制作和练习，花卉和多肉的学习和组合

　　西点类：6天

　　奥地利皇室沙河蛋糕 法式闪电泡芙 克林姆馅 手指饼干 意式提拉米苏 奶油霜制作 蛋糕转印的技巧 千层提拉米苏蛋糕 草莓慕斯 法式西点淋面制作 芒果慕斯 果冻饼制作 豆乳盒子 巧克力慕斯 西点喷砂 巧克力淋面制作及使用技巧 棒棒糖制作 手工巧克力 生巧制作及技巧 浮云卷 蛋白糖制作 奥利奥咸奶油蛋糕 牛乳蛋糕 网红雪花酥

　　烘焙类：8天

　　戚风蛋糕 海绵蛋糕 玛芬蛋糕 黄金切片蛋糕 卡仕达馅 奶油霜制作 蛋糕卷 杯子蛋糕 酥皮泡芙 马克龙制作 鲜虾披萨 水果披萨 牛肉披萨 蓝莓芝士堡 乳酪蛋糕 玛德琳蛋糕 蔓越莓饼干 蛋黄酥 翻糖饼干 熔岩巧克力 苹果派 核桃塔 葡萄奶酥 曲奇饼干 珍妮曲奇 罗马盾牌 冰面包 土豆包 拉丝蛋糕 肉松小贝

　　这项课程包含了以上两个方面的培训内容，也就是说，只要学员们学习到位，通过了学校的毕节考试，就能够顺利通过面试考核，马上上岗工作，成为一名烘焙师。当然，任何行业都需要经验积累，烘焙也不例外。学员们有了学校所学的扎实的烘焙技能，再通过工作中的锻炼和积累，日渐成为一名更为的烘焙师。

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