深圳哪里学西点大专班

来源：广州海珠区新东方优能中学万胜广场校区 时间：2018-05-12

      深圳哪里学西点大专班，深圳西点培训学校是规模的烹饪教育院校，闻名的粤菜、川湘菜、西点、重点、西餐以及日韩料理、中国烹饪（川菜）教育品牌。欢迎来电咨询与报名！为增加学生所学技能大化满足企业的实际需要，实现“毕业即能上岗”，东南厨师培训学校针对各专业，配有专业的实训室，通过理论与实践相结合的教学模式，反复强化专业技能，提生动手能力和综合思考能力。

      

　　
　　《西式面点2+专班》培养高技能、高素质的人才，轻松就业，欢迎广大朋友前来报名学习，下面我们介绍详细课程：
　　
　　1》学制（2+1）年，专业证书、赠送中级职业资格证书、大专文凭
　　
　　2》课程设置参照职业资格职称初级、中级、和技师的技能标准，学习西式面点的基本功和基本技法，
　　
　　3》西式面点原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，各种面包、蛋糕西饼的制作方法，熟悉烘焙加温成熟方法，掌握各种搓制和搅拌工艺，掌握和调控火候，熟悉各种发酵和疏松原理及技术，熟悉日常蛋糕西饼和茶点制作。
　　
　　4》学习传统西式面点和新潮西点，西点的装饰和色彩点缀工艺技术。
　　
　　5》学习法式甜饼、台式面包和日式慕斯蛋糕。
　　
　　6》面塑工艺和部分川湘菜和中式面点制作。学习巧克力、奶酪等西式面点、咖啡甜饮、自助餐、筵席酒会的设计和制作。
　　
　　7》技能课实操品种220个，其中：吉士奶油泡芙等西式面点品种146个，面塑、广式月饼、咖啡甜饮品种各10个，中餐、中式面点品种各22个。
　　
　　8》公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程，餐饮酒店英语课程，职业道德和公关礼仪课程，以及大专文凭考试课程。
　　

　　深圳哪里学西点大专班？深圳西点培训学校已跟珠三角地区近多家酒店和旅行社建立合作关系。这些合作单位为本系学生的实习和就业提供了大量机会。学生每年的实习安置率达到，就业率达到98%。

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