广州东南法式甜点培训班

来源：广州东南厨师烹饪学校 时间：2018-02-09

 　  广州东南法式甜点培训班，广州东南厨师培训学校的法式甜点致力于正宗的法式甜点培训，邀请具有20余年从业经验的法国甜点大师奥力威亚先生，亲临我校现场授课，配套全程优质中文翻译。从基础理论到制作工艺，再到每一款产品备料、制作、组合、装饰、摆盘，都会毫无保留悉心传授。为增加学生所学技能大化满足企业的实际需要，实现“毕业即能上岗”，我们学校针对各专业，配有专业的实训室，通过理论与实践相结合的教学模式，反复强化专业技能，提生动手能力和综合思考能力。

      

　　
　　法式甜点课程
　　
　　课程内容：法式布鲁耶尔杏仁洋梨挞、绿柠檬挞、布列塔尼酥饼水果挞、巧克力和榛子慕斯、异国水果泡芙、布列塔尼酥饼芝士蛋糕、榛子慕斯、香草冰淇淋、榛子冰淇淋、柠檬雪葩、香槟红色水果雪葩、法式瓦片糖酥、法式玛德莲、迷你波尔多可露丽甜点、费南雪杏仁金砖蛋糕、法式椰子杏仁奶冻、火烧樱桃……
　　
　　挞类
　　
　　法式布鲁耶尔杏仁洋梨挞、绿柠檬挞、布列塔尼酥饼水果挞、法式传统李子布丁、甜挞皮制作、布列塔尼酥饼、杏仁奶油、柠檬內馅、法式传统布丁、法式烤蛋白霜、挞的后装饰……
　　
　　甜点单品
　　
　　巧克力和榛子慕斯、异国水果泡芙、布列塔尼酥饼芝士蛋糕、鸠康地杏仁海綿蛋糕、榛子慕斯、巧克力慕斯的、制作和组合、小甜点镜面、甜点摆盘及装饰……：冰淇淋、 雪葩  香草冰淇淋、榛子冰淇淋、柠檬雪葩、香槟及红色水果雪葩、法式瓦片糖酥、法式玛德莲、迷你波尔多可露丽、甜点、费南雪杏仁金砖蛋糕……
　　
　　盘装甜点：
　　
　　法式椰子杏仁奶冻、火烧樱桃、藏红花酱、巧克力熔岩蛋糕、自制香草冰淇淋、马斯卡彭奶酪慕斯、杯装香槟、酒冻配红色水果、菠萝意饺点心、马鞭草糖浆、香槟红色水果雪葩……  巧克力、焦糖白兰地及松露巧克力、松露白巧克力及橙干邑巧克力、法式柠檬棉花糖、咸黄油法式焦糖……
　　

　　广州东南法式甜点培训班，学甜点到广州东南厨师培训学校，热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。

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