广州西点技能加学历培训

来源：广州东南厨师烹饪学校 时间：2017-12-22

　   广州西点技能加学历培训，广州东南西点学校办学32年培养和输送专业人才逾15万，形成了“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学历文凭+高薪就业”的办学格局，课程包括大中专学历班、就业班、全科班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班，期待你的加入。

      

　　
　　西点2+(中)专班课程内容：
　　
　　课程严格按照职业技能等级标准设置，采用统编教材，全面涉及初级、中级、、技师、技师5个级别，包括：基本功、基本制作技法，原料的加工和使用，各种面包、蛋糕西饼的制作方法，熟悉烘焙加温成熟方法，掌握各种搓制和搅拌工艺，掌握和调控火候，熟悉各种发酵和疏松原理及技术，熟悉日常蛋糕西饼和茶点制作，传统西点和新潮西点等专业课程；西点的装饰和色彩点缀工艺技术，法式甜饼、台式面包和日式慕斯蛋糕等特色课程；面塑工艺，巧克力、奶酪等西点，甜饮、自助餐、筵席酒会的设计和制作等高端课程；西点文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理、餐饮酒店英语课程、职业道德、公关礼仪课程以及大专(中专)文凭考试课程等专业理论；系统学习到粤菜、川湘菜、西餐、日韩料理、中点、蛋糕裱花、调酒、咖啡等专业有代表性的经典课程。
　　
　　课程目标
　　
　　以培养精通西式面点制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事酒店、大型餐饮企业总厨工作，并通过学历教育，全面提升自身综合素质。
　　
　　培训方式及学制
　　
　　培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。
　　
　　学制：学习2年、实习(就业)1年。
　　
　　证书颁发
　　
　　专业证书、赠送中级职业资格证书、大专(中专)学历文凭。
　　

　　 广州西点技能加学历培训，人生成功更快点应该选择走什么样的路，选择过什么样的生活，选择什么样的人生，如何在成功之路上走得更加顺畅，所有这一切都取决于你怎样选择。广州东南西点学校欢迎你。

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