深圳专业的咖啡师培训

来源：广州荔湾区新东方优能中学城光荟校区 时间：2017-10-31

　　深圳专业的咖啡师培训，深圳咖啡培训学校励志打造专业的行业开店服务、从开店经营培训到专业咖啡师培训、并不断的加大师资力量的投入，到目前为止拥有丰富的开店经营经验，能够提供专业的咖啡培训、店面经营管理、装修指导、选址分析、装修效果图、设备原材料选型、出品制定等一整开店指导服务。

      

　　
　　咖啡是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，早在欧洲英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等起源，历史悠久，并在不断发展中传遍。如今在我国餐饮业大力持续发展的现状下，咖啡行业已经变成一种时尚行业，咖啡师已成为大众熟悉的职业。咖啡师不止就业前景广阔，工资待遇高，干净整洁的工作环境，学习轻松无门槛也是特点。只要你对咖啡烘焙感兴趣，享受动手制作美食的乐趣，任何人都可以通过认真学习，轻松成为一名合格的咖啡师。
　　
　　咖啡师培训内容
　　
　　1.深入了解咖啡完整生命历程：咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、咖啡初加工、生豆手选、咖啡烘焙、咖啡研磨、水质水温、咖啡冲泡等；
　　
　　2.学习并理解精品咖啡（Specialty Coffee）的概念以及衍生品；
　　
　　3.咖啡馆客户管理、品质控制、营销宣传、店面服务、财务分析与成本控制的一般方法与基本技巧，做到能够良好驾驭一家运营中的中小体量咖啡馆；
　　
　　4.对生豆手选、瑕疵豆识别、咖啡烘焙（Roasting）、金杯冲泡等技术要点进行学习实践；
　　
　　5.杯测（Cupping）来进一步学习掌握咖啡品鉴学（The Art And Science Of Coffee Appreciation），学会填写SCAA杯测表；
　　
　　6.对巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、云南、埃塞俄比亚、危地马拉等常见产地咖啡的风味口感进行品鉴比较以及产地背景讲解，建立较为准确的鉴别能力；
　　
　　7.意式半自动Espresso咖啡机的基本构造、故障判断与基本维护；
　　
　　8.创意冷热咖啡制作；研磨咖啡豆的方法；
　　
　　怎样才能成为一名出色的咖啡师呢？
　　
　　，你要对咖啡感兴趣，这是成为咖啡师的首要条件。
　　
　　第二，你要拥有良好的嗅觉、味觉、视觉鉴别能力，咖啡有酸、香、苦、甜、醇五味需要品味，还需要对咖啡豆、咖啡粉、咖啡油脂等颜色进行观察，杯测的时候更需要敏锐的嗅觉、味觉和视觉。
　　
　　第三，你要有丰富的咖啡操作经验，也就是说你要勤加练习。
　　
　　第四，要有一定的艺术创造以及创新能力，毕竟除了熟练稳健的操作技术之外，拉花艺术及创意更是看头。
　　
　　第五就是你要熟悉掌握咖啡文化的知识，咖啡的历史、咖啡的品种、咖啡的各式饮品……的等知识，你都要掌握。
　　
　　深圳专业的咖啡师培训，在深圳咖啡培训学校报名培训班后由专业教师一对一指导，全程跟踪式学习，采用循环式授课法，增加所有学员掌握相关知识，成为高素质、高技能的咖啡从业者；无论对于日后开店、应聘、创业等皆有甚多裨益，有意向的人群可对咖啡做详细了解斟酌后再报名培训班。
　　
　　深圳咖啡培训学校：http://4836.peixun360.com/ 咨询热线：400-6298-059  QQ：3307289672 微信：wls13142015  (注：微信预约/QQ预约，并预约0元试听，报名享优惠)