新闻详情
深圳学西餐费用多少
来源:广州新东方优能中学中山四印象台校区 时间:2017-10-17
深圳学西餐费用多少?凡是报读深圳厨师培训学校培训的学员可以终身享受0元进修,不收学费。通过系统学习,使学生掌握系统的理论知识,了解各种西餐原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握西餐制作、汤菜制作技法,了解专业理论知识,精通各式新潮西餐制作,熟悉店面管理和设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛技艺的复合型人才。
学校占地面积3000平方,其中教学实操1500平方,有高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施
西餐半年制培训内容:
●工艺与流程:职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法,各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算等。
●基本技能:刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、焗、扒、烤等。
●法式料理:法式鹅肝、法式焗扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
●意式料理:意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。
●德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
●美式料理:美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
●日韩料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、日式乌冬面、韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式炒年糕、韩式拌饭等。
●装盘艺术:色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
●计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。
深圳学西餐费用多少?深圳厨师培训学校让学员用更多的时间去学习西餐烹饪,拥有专研精神,不断开发创新菜品,就能收获成功,学校在这里等候您的加入,为实现自己的梦想勇敢踏出步吧。
深圳厨师培训学校:http://4866.peixun360.com/ 咨询热线:400-6298-059 QQ(微信):3307289672 (注:微信预约/QQ预约,并预约0元试听,报名享优惠)