广州专业的粤菜培训

来源：广州东南厨师烹饪学校 时间：2017-09-29

　　广州专业的粤菜培训，广州厨师烹饪学校34年培训厨师20万，厨师+文凭+就业，中国烹饪培训品牌学校。随到随学，常年开班，专业自选，花钱省、快！ 学校以厨师培训、粤菜培训、川湘菜培训、西餐培训、蛋糕裱花培训、面点培训、西点烘焙培训为主，同时还有各种兴趣班、小吃班、创业班。

      

　　
　　粤菜培训班专业严格按照职业技能等级标准设置，采用统编教材，全面涉及初级、中级、、技师、技师5个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用 ，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，学习日常粤菜和家常菜、传统粤菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀，冷拼、盘饰和拼盘工 艺技术、时尚粤菜、经典名菜、工艺特色菜等专业课程；滋补美容靓汤、食品雕刻、潮式卤水、广式烧腊、粤式煲仔饭、广式糖水等特色课程；鲍参翅肚等干货的涨发及制作，筵席宴会的设 计和菜品制作、功能药膳等高端课程；中餐文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理、餐饮酒店英语课程、职业道德、礼仪课程以及大专文凭考试课程等专业理论；系统学习 到川湘菜、西餐、日韩料理、西点、中点、蛋糕裱花、调酒、咖啡等专业有代表性的经典课程。
　　
　　课程目标
　　
　　培养具有一定中式烹饪的基本理论和专业技能，适应中式烹饪发展需求行业第的需要，理论、技能和实践能力同步发展 的新型高等技术应用性人才。
　　
　　四、培训方式及学制
　　
　　培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。
　　
　　广州专业的粤菜培训，广州厨师烹饪学校的粤菜培训有三个月全科班、半年就业班、主厨班、总厨班、1+2大(中)专班、2+(中)专班、2+2本科学历班等可满足学员不同需求，还分别开设有全日制班和周末班，时间可以自由安排。面向国外，与外酒店、大型餐饮机构、豪华游轮公司等联手打造厨师航母，保障提供给学员级的培训水准，进而取得认可、世界通用的相关证书，终实现高端平台实习、就业。
　　
　　广州厨师烹饪学校：http://4031.peixun360.com/咨询热线：400-6298-059 QQ(微信)：3307289672 (注：微信预约/QQ预约，并预约0元试听，报名享优惠)