2017广州哪家学西餐

来源：广州东南厨师烹饪学校 时间：2017-08-13

　　2017广州哪家学西餐?推荐广州厨师烹饪培训。我们学校是省技师协会理事单位，国际厨艺示范校区，国际豪华游轮人才输出合作基地。课程随到随学，专业性强，就业有保障。常年开设中式 烹调、粤菜、川菜、湘菜、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业，注重技能课程教学，配套公共课程丰 富完善，培养综合性高素质专业人才，课程设置丰富灵活，包括学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开 设有全日制班和业余班。

       

　　西餐半年就业班课程严格按照职业技能等级标准设置，采用统编教材，全面涉及初级、中级、3个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用，掌握和调控火候，学习日常西餐菜品和早餐、传统西餐和新潮西餐，西餐菜品的装盘、装饰和拼盘点缀工艺，各式冷菜和煎焗扒工艺技术，各式披萨多士和意粉工艺等专业课程。

       西式烹饪实操课程之初级

　　吞拿鱼三文治煎火腿奶酪吐司奶油粟米忌廉汤南瓜忌廉汤吉列猪扒汉堡

　　罗宋汤蛋黄酱制作咖喱鸡丝炒乌冬面金枪鱼沙拉蛤蜊周打汤

　　牛基础汤美式牛肉汉堡法兰西多士炸芝士火腿三文治总江三文治

　　多菲奶酪焗薯泥鲜水果沙拉意大利小牛肉红酒面西式火腿虾仁炒饭海鲜烩饭

　　炸芝士海鲜丸玫瑰花鸭胸佐蔬菜

　　西式烹饪实操课程之中级

　　果汁猪扒蒜香黑椒一口牛柳匈牙利烩牛肉天妇罗炸虾鸡肉蔬菜串烧

　　美式烧杂肉吉列鱼柳拼薯条泰式鲜虾春卷蟹籽青瓜烟肉卷意大利肉酱面

　　海鲜烩意大利面黑椒牛柳炒意粉黑椒牛肉配香草汁红酒炖鸭胸瑞士鸡中球

　　法式香橙煎鸡胸华道夫沙拉蜂蜜芥末鸡排照烧鸡中翼火腿洋葱腌列蛋

　　香煎多春鱼牛仔骨配香葱汁布朗沙司制作酿鱿鱼

　　西式烹饪实操课程之

　　芝麻海鲜鱼配奇异果番茄烩羊膝骨羊膝骨配薄荷汁百里香烤春鸡配野蘑菇香煎牛柳芦笋酸瓜卷

　　柠檬鱼柳香草酿蟹盖美国香煎黑椒牛柳法国红酒鸡扒烟肉香煎猪扒

　　印尼炒饭鲜菇汁煎牛小排煎鸭胸配水果粒水果披萨咖喱牛肉蛋包饭

　　拿波里鲜虾番茄披萨椰汁芝士鸡扒焗空心粉T骨牛排配香醋汁西班牙腌列美式烧薯丝饼

　　万国风情焗青口大虾配甜椒汁巴黎牛油焗菠菜生蚝吞拿鱼烩意粉印尼咖喱鸡焗饭

　　红酒牛扒焗饭

　　2017广州哪家学西餐?推荐广州厨师烹饪培训。广州西餐培训专业设置有三个月全科班、半年就业班、主厨班、总厨班、1+2大(中)专班、2+(中)专班、2+2本科学历班等，还有业余兴趣班、特色小吃班、家庭厨艺班、特色创业 班、进修班、出国班及定岗委培班等，可满足学员不同需求，还分别开设有全日制班和周末班，时间可以自由安排。

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