深圳南山学咖啡要多长时间

来源：广州荔湾区新东方优能中学城光荟校区 时间：2017-08-02

　   深圳南山学咖啡要多长时间?新手学习时先要学大量理论知识，然后结合一些实践操作。这个学习过程大概是一个月左右，主要看个人的学习能力了。对咖啡技术有一个初步认识后，就要学习更深入的知识，此时要学各种咖啡的做法，比如意式咖啡(卡布奇诺，拿铁等)、冰咖啡(奶茶，冰沙，跳舞拿铁等)、单品咖啡等，部分培训学校还会教大家奶茶果汁、水果拼盘的做法，有的还有简单的糕点烘焙课程。将这一个阶段的学习学透大概需要三个月的时间。

      

　　咖啡全能班【培训内容】

　　一、咖啡基础知识

　　咖啡文化的历史，起源与传播

　　各国的咖啡文化

　　咖啡的作用与用途

　　二、咖啡的认知与鉴赏

　　何为咖啡

　　咖啡产地国

　　咖啡品种、生长条件

　　咖啡产地分布

　　咖啡的采摘--加工--烘焙---储存

　　三、各国咖啡器具的使用

　　磨豆机、瑞士金、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶、冰滴。

　　四、各国咖啡的杯品口感

　　五、意式咖啡机的基本知识

　　六、制作意式咖啡-Esppresso

　　七、奶泡的制作训练--卡布基诺制作

　　八、飘香热饮咖啡制作方法及创意制作

　　九、花式冰咖啡的制作方法及创意制作

　　十、各式软饮的制作

　　十一、配搭咖啡的轻食制作

　　十二、咖啡师岗位实际工作实操

　　十三、咖啡机设备的养护

　　十四、咖啡饮品的专业术语及咖啡杯具的使用

　　十五、创业理念的形成与实现

　　十六、开店前的准备工作

　　开店流程、评估选址、做好市场调查、决定水单/服务方式/营业时间/店名/相关证照申办。

　　十七、专业咖啡店管理人才

　　店面设计、装修窍门及注意事项/了解专业原料、器具、设备的配制选购及采购价格

　　十八、成本控制及成本核算

　　拟定营业计划/评估营业额/费用的开支比例/回收期评估/销售定价/平衡损益

　　十九、行销技巧及管理店面

　　二十、考核

　　店面管理系统支持

　　提供统一的LOGO设计的工作服、会员卡、结账系统等店面管理配备。

　　材料设备支持

　　提供统一的进口咖啡豆原材料和专业咖啡使用器材设备并对其使用进行指导培训。

　　广告宣传支持

　　提供手市场信息和预测，品牌整体形象广告单、宣传单设计、使用指导等服务支持。

　　产品配备支持

　　提供统一的产品菜单设计和供应，并提供新品更新同步信息。

　　深圳南山学咖啡要多长时间？学校咖啡课程没有学习时间限制，基础差,推荐就业，专业的老师,舒适的教学环境,浓厚的学习氛围,期待您的加入!

　　深圳咖啡培训学校：http://4836.peixun360.com/咨询电话：400-6298-059 QQ：3307289672 微信：wls13142015(注：微信预约/QQ预约，并预约0元试听，报名享优惠)