深圳哪家有0基础咖啡培训

来源：广州荔湾区新东方优能中学城光荟校区 时间：2017-07-11

　   深圳哪家有0基础咖啡培训？还是选择 深圳咖啡培训学校。我们学校课程大部分0基础开班，一个环节紧扣一个环节，的。学校励志打造专业的行业开店服务、从开店经营培训到专业咖啡师培训、并不断的加大师资力量的投入，物语咖啡学院已经走向系统化的培训方式。学员遍布各地以及港澳台，且在各地已成功开起了上百家咖啡馆。如：东莞新塘FEEL咖啡、 苗苗的咖啡馆、深圳觅思咖啡、三十多家咖啡店、等等。

      

　　一、咖啡基础知识

　　咖啡文化的历史，起源与传播 各国的咖啡文化 咖啡的作用与用途

　　二、咖啡的认知与鉴赏

　　何为咖啡　咖啡产地国　咖啡品种、生长条件　咖啡产地分布　咖啡的采摘--加工--烘焙---储存

　　三、各国咖啡器具的使用

　　磨豆机、瑞士金、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶、冰滴。

　　四、各国咖啡的杯品口感

　　五、意式咖啡机的基本知识

　　六、制作意式咖啡-Esppresso

　　七、奶泡的制作训练--卡布基诺制作

　　八、飘香热饮咖啡制作方法及创意制作

　　九、花式冰咖啡的制作方法及创意制作

　　咖啡的多样性在于其不同产地的独特风味，然而，更多的可能，却存在于拼配之中。拼配咖啡的主要商业目的是降低成本，用本来不很好的咖啡拼配出口味相当不错的咖啡。以便提高销售利益。还有一个可能的目的，那就是拼配出一种独特的口味，某一个品牌所具有的独特口味。这样喜欢这个口味的顾客也就只好到这一个厂家去购买，而无法从其它供货商那里获得。这样做的另外一个好处就是无论不同年份某些产地的咖啡口味如何改变，该种拼配咖啡的口味都不会随着有所改变。

　　拼配的一般步骤和原则

　　在拼配前我们应该清楚以下几点：

　　1.品配的主题 希望拼配出什么样的味道，即确定拼配的目标。

　　2.了解各咖啡豆的特性 要拼配咖啡首先必须熟知每一种单品咖啡的特性，了解烘焙程度与咖啡风味之间微妙的关系，而这一切都只能通过品杯来实现。

　　3.确定参与拼配的咖啡豆所担负的任务

　　由于是用多种咖啡豆拼配使用，所以必须清楚每种咖啡豆的任务，是要让她突现柔和的苦味、鲜明的酸味还是厚重的醇度等。

      深圳哪家有0基础咖啡培训？还是选择 深圳咖啡培训学校。通过以上的介绍，咖啡师不是很简单呢，到专业的咖啡学校学习吧。

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