广州学历制厨师培训哪家好

来源：广州东南厨师烹饪学校 时间：2017-06-21

　　广州学历制厨师培训哪家好？推荐广州厨师烹饪学校。学校烹饪专业设置有三个月全科班、半年就业班、主厨班、总厨班、1+2大(中)专班、2+(中)专班、2+2本科学历班等，还有业余兴趣班、特色小吃班、家庭厨艺班、特色创业 班、进修班、出国班及定岗委培班等，可满足学员不同需求，还分别开设有全日制班和周末班，时间可以自由安排。

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　　椒麻绣球狮子头

　　原料：青虾仁850克秋葵100克番茄丁、椒麻汁、盐、味精、料酒各适量

　　制法：

　　1.将青虾仁打成泥，纳盆加盐、味精和料酒搅匀，再用手团成狮子头，待用。

　　2.把秋葵切成片，粘在狮子头外面，下沸水锅小火煮3分钟至熟，捞出来摆盘，再淋上椒麻汁，撒些番茄丁，即可。

　　椒麻汁制法：将青花椒15克和小葱叶25克用刀剁碎备用。另起净锅掺入高汤，烧开后加入剁好的椒麻料，调入盐和味精，烧开后勾入芡粉成芡汁，淋适量藤椒油即成。花椒籽去净，成菜色泽才更美观。

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