精选上海蛋糕烘焙培训班口碑强的排名榜

来源：上海王森西点咖啡培训学校发布时间：2024/2/25 16:23:24 　　精选上海蛋糕烘焙培训班口碑强的排名榜，我国西点行业的核心消费群体是25-35岁的女性人群，蕞喜爱提拉米苏、水果蛋糕、原味吐司、肉松小贝等。如今，从食客转变为西点手艺人，已成为许多女性/男性的职业选择。国内上海哪家蛋糕烘焙培训机构好？排名详情如下：
　　1、上海王森学校
　　2、食为先西点培训学校
　　3、飞航西点教育
　　4、新东方烹饪学校

　　5、新梦想职业技术学校

精选上海蛋糕烘焙培训班口碑强的排名榜

　　上海王森西点烘焙培训学校,始于1993年，秉承王森教育集团“用技能成就梦想，引领行业发展”的愿景，设有烘焙、甜点、咖啡、西餐等10余间专业教室，拥有王森教育集团优秀的师资团队，主打长、短期零.基础课程和进阶课程，帮助烘焙人群迅速掌握技术，决胜市场。
　　在王森学校能学到国内外各种咖啡、西点、面包、蛋糕、西餐、甜点、翻糖、巧克力、糖艺、调酒、面塑、糖公仔、冰淇淋、冰饮、奶茶、寿司、西餐等技术和配方，每个专业都有各自的主要课程和辅助课程，选修课不仅增加了学生的技术竞争力，让王森学子在有限的学习期间获得比同类学校学员更多的知识和技能。
　　西点烘焙培训课程体系
　　第.1周：行业及职业认知
　　初步了解烘焙行业和企业用人要求，建立起对行业标准及专业设备的基础认知，从而进行就业初期规划及自我认知，带着就业预期目标投入学习;
　　第2-12周：基础品类学习
　　学习烘焙、裱花、甜品、面包4大品类基础知识，从各品类产品制作的基础技能及运用方法的理论支持，到实践阶段的技能掌握。由浅入深，层层递进，让学员在掌握专业产品制作技能的基础上，更多的提升工艺及研发能力。
　　第13—14周：市场潮流产品
　　结合当下市场及合作企业zui爆款的产品，在前10周学习成果的基础上进行更高阶的应用，拥有洞察市场产品背后的逻辑思维。能够举一反三，创新思变。
　　第15-16周：咖啡饮品
　　以咖啡潮饮基础技能的学习为起点，打通饮品的全新视角，涵盖多重技术要点。拓宽就业的可能性和未来职业发展的宽度。
　　烘烤面包注意事项：
　　1.烘烤时间和温度要恰到好处，如果烤得过了点，水分就失得多，面包也老化得快。
　　2.测试面包是否烤熟，首先会闻到浓郁的面包香味，面包的表面会有漂亮的金黄色，此时用汤匙碰面包的侧面如果能马上回弹即表示好了。
　　3.刚烤好的面包，顶部表皮很硬，去压它会破皮，只要放凉一会就会回软了。
　　4.我们的烤箱不能调节上下火，因此要视情况加盖锡纸，以免上表皮过厚、上色过深的情况出现。

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